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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Frijoles blancos (alubias)

Categoría: Legumbre, grano o cereal

Preparación: Semillas maduras, cocidas, hervidas, sin sal añadida.

De venta habitual en: América Latina · Norteamérica · Europa

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Porción

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Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 107 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

139.0 kcal

Proteína

Posición 96 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

9.7 g

Carbohidratos

Posición 56 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

25.1 g

Grasa

Posición 207 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 g

Fibra

Posición 50 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

6.3 g

Agua

Posición 203 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

63.1 g

Calcio

Posición 80 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

90.0 mg

Hierro

Posición 44 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.7 mg

Magnesio

Posición 60 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

63.0 mg

Fósforo

Posición 128 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

113.0 mg

Potasio

Posición 43 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

561.0 mg

Sodio

Posición 179 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

6.0 mg

Vitamina C

Posición 257 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Tiamina

Posición 73 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Riboflavina

Posición 183 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Niacina

Posición 241 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Vitamina B6

Posición 166 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Folato

Posición 37 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

81.0 µg

Colina

Posición 53 de 191 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

35.1 mg

Vitamina B12

Posición 243 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 245 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina E

Posición 55 de 207 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.9 mg

Vitamina D (UI)

Posición 217 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 217 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posición 80 de 209 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.5 µg

Colesterol

Posición 249 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.1 gPosición 74 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.4 gPosición 71 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.4 gPosición 76 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 0.8 gPosición 77 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.7 gPosición 67 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.1 gPosición 77 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.1 gPosición 75 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.5 gPosición 74 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.3 gPosición 79 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.5 gPosición 78 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.6 gPosición 72 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.3 gPosición 71 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.4 gPosición 76 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 1.2 gPosición 71 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 1.5 gPosición 80 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.4 gPosición 74 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.4 gPosición 85 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.5 gPosición 72 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías

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