EXPLORA UN NUTRIENTE

Niacina

Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.

Referencia química: Ácido nicotínico (C6H5NO2). El USDA informa Niacina por separado. [1] [2]

Ácido nicotínico — diagrama químico 2D — **Forma mostrada: Ácido nicotínico**
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Ácido nicotínico. Fórmula C6H5NO2; PubChem CID 938; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 938, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente: 2026-09-13 · Sin revisión científica editorial.

UNA MISMA BASE

Alimentos, por 100 g

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94 alimentos con datos 12 no reportados, fuera de la clasificación

Maní
Maní de todos los tipos, tostado en seco sin sal.
14,355 mg
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo asada, solo carne, sin piel; condimentos no especificados.
13,712 mg
Pechuga de pavo
Pechuga de pavo asada de piezas de venta, solo carne; condimentos no especificados.
11,75 mg
Atún claro enlatado
Atún claro enlatado en agua, sólidos escurridos; no se especifica sin sal añadida.
9,92 mg
Semillas de chía
Semillas de chía secas y crudas.
8,678 mg
Salmón del Atlántico
Salmón del Atlántico de cultivo, cocinado con calor seco.
8,045 mg
Lomito de cerdo
Lomito de cerdo asado, solo parte magra separable; condimentos no especificados.
7,432 mg
Trucha arcoíris
Trucha arcoíris de cultivo, cocinada con calor seco.
6,646 mg
Pierna de cordero
Pierna entera de cordero asada, jarrete y cadera, solo magro separable, grado choice, recortada a 1/4 de pulgada de grasa.
6,34 mg
Sorgo blanco integral
Sorgo blanco integral, seco y crudo.
6,095 mg
Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
6,027 mg
Sardinas enlatadas
Sardinas del Atlántico enlatadas en aceite, sólidos escurridos con espinas.
5,245 mg

Se ordenan todos los resultados antes de dividirlos en páginas. Las barras comparan cantidades dentro de esta búsqueda; no indican beneficios para la salud. No reportado no significa cero.

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ENTENDER LOS DATOS

El nutriente, en contexto

Cómo leer esta clasificación

Esta página compara Niacina (Niacin), en mg por 100 g de alimento.

Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.

Orientación sobre ingesta

No hay una ficha específica de los NIH ODS validada para esta identidad en la versión publicada de Bitameans. No atribuimos a esta forma las recomendaciones de otro nutriente. La ausencia de una ficha no significa que no exista un límite superior de ingesta.

Consultar el directorio de fichas de los NIH ODS

Fuentes de identidad y estructura

PubChem Compound 938: Nicotinic Acid · Consultado 2026-09-13
USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13

Créditos de las fotografías