Ficha de alimento / Fuente: USDA
Pierna de cordero
Categoría: Carne, pescado, marisco o huevo
Preparación: Pierna entera de cordero asada, jarrete y cadera, solo magro separable, grado choice, recortada a 1/4 de pulgada de grasa.
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Roast leg of lamb.jpg · CNEcija12345 · CC BY-SA 4.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.
Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.
Porción
Ajusta la cantidad
191.0 kcal
28.3 g
0.0 g
7.7 g
0.0 g
63.9 g
8.0 mg
2.1 mg
26.0 mg
206.0 mg
338.0 mg
68.0 mg
0.0 mg
0.1 mg
0.3 mg
6.3 mg
0.2 mg
23.0 µg
104.9 mg
2.6 µg
0.0 µg
0.2 mg
2.0 IU
0.1 µg
3.6 µg
89.0 mg
Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.
Aminoácidos reportados
Triptófano: 0.3 gTreonina: 1.2 gIsoleucina: 1.4 gLeucina: 2.2 gLisina: 2.5 gMetionina: 0.7 gCistina: 0.3 gFenilalanina: 1.2 gTirosina: 1.0 gValina: 1.5 gArginina: 1.7 gHistidina: 0.9 gAlanina: 1.7 gÁcido aspártico: 2.5 gÁcido glutámico: 4.1 gGlicina: 1.4 gProlina: 1.2 gSerina: 1.1 g