EXPLORA UN NUTRIENTE

Histidina

Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.

Un aminoácido informado individualmente. La referencia representa L-histidina. [1] [2]

L-histidina — diagrama químico 2D — **Forma mostrada: L-histidina**
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: L-histidina. Fórmula C6H9N3O2; PubChem CID 6274; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 6274, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente: 2026-09-13 · Sin revisión científica editorial.

UNA MISMA BASE

Alimentos, por 100 g

100 g

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73 alimentos con datos 33 no reportados, fuera de la clasificación

Lomito de cerdo
Lomito de cerdo asado, solo parte magra separable; condimentos no especificados.
1,13 g
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo asada, solo carne, sin piel; condimentos no especificados.
0,963 g
Pechuga de pavo
Pechuga de pavo asada de piezas de venta, solo carne; condimentos no especificados.
0,904 g
Pierna de cordero
Pierna entera de cordero asada, jarrete y cadera, solo magro separable, grado choice, recortada a 1/4 de pulgada de grasa.
0,896 g
Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
0,819 g
Semillas de ayote
Semillas peladas y secas de ayote o calabaza.
0,78 g
Trucha arcoíris
Trucha arcoíris de cultivo, cocinada con calor seco.
0,733 g
Sardinas enlatadas
Sardinas del Atlántico enlatadas en aceite, sólidos escurridos con espinas.
0,725 g
Bacalao del Atlántico
Bacalao del Atlántico, cocinado con calor seco.
0,672 g
Salmón del Atlántico
Salmón del Atlántico de cultivo, cocinado con calor seco.
0,651 g
Carne de pato
Pato doméstico asado, solo carne, sin piel.
0,62 g
Maní
Maní de todos los tipos, tostado en seco sin sal.
0,599 g

Se ordenan todos los resultados antes de dividirlos en páginas. Las barras comparan cantidades dentro de esta búsqueda; no indican beneficios para la salud. No reportado no significa cero.

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ENTENDER LOS DATOS

El nutriente, en contexto

Cómo leer esta clasificación

Esta página compara Histidina (Histidine), en g por 100 g de alimento.

Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.

Orientación sobre ingesta

No hay una ficha específica de los NIH ODS validada para esta identidad en la versión publicada de Bitameans. No atribuimos a esta forma las recomendaciones de otro nutriente. La ausencia de una ficha no significa que no exista un límite superior de ingesta.

Consultar el directorio de fichas de los NIH ODS

Fuentes de identidad y estructura

PubChem Compound 6274: L-Histidine · Consultado 2026-09-13
USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13

Créditos de las fotografías