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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Tofu firme

Categoría: Lácteo o alternativa vegetal

Preparación: Crudo, firme, preparado con sulfato de calcio.

De venta habitual en: América Latina · Norteamérica · Europa

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Tofu firme — fotografía de referencia

Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 100 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

144.0 kcal

Proteína

Posición 72 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

17.3 g

Carbohidratos

Posición 230 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.8 g

Grasa

Posición 72 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

8.7 g

Fibra

Posición 127 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.3 g

Agua

Posición 166 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

69.8 g

Calcio

Posición 16 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

683.0 mg

Hierro

Posición 64 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.7 mg

Magnesio

Posición 63 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

58.0 mg

Fósforo

Posición 94 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

190.0 mg

Potasio

Posición 174 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

237.0 mg

Sodio

Posición 149 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

14.0 mg

Vitamina C

Posición 177 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.2 mg

Tiamina

Posición 55 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.2 mg

Riboflavina

Posición 110 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Niacina

Posición 193 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 mg

Vitamina B6

Posición 168 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Folato

Posición 92 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

29.0 µg

Vitamina B12

Posición 236 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina D (UI)

Posición 210 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 210 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 242 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.2 gPosición 47 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.8 gPosición 48 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.8 gPosición 46 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 1.4 gPosición 51 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.9 gPosición 60 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.2 gPosición 66 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.1 gPosición 98 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.8 gPosición 52 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.7 gPosición 50 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.9 gPosición 56 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 1.4 gPosición 47 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.4 gPosición 56 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.8 gPosición 55 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 2.0 gPosición 44 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 3.3 gPosición 50 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.7 gPosición 54 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 1.1 gPosición 33 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 1.0 gPosición 31 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
초.jpg · 사랑 Licensing Public domainPublic domainfalsefalse I, the copyright holder of this work, release this work into the public domain. This applies worldwide.In some countries this may not be legally possible; if so:I grant anyone the right to use this work for any purpose, without any conditions, unless such conditions are required by law. · Public domain. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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