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Ficha do alimento / Fonte: USDA

Tofu firme

Categoria: Laticínio ou alternativa vegetal

Preparo: Cru, firme, preparado com sulfato de cálcio.

Vendido habitualmente em: América Latina · América do Norte · Europa

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Firm tofu — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 100 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

144.0 kcal

Proteína

Posição 72 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

17.3 g

Carboidratos

Posição 230 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.8 g

Gordura

Posição 72 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

8.7 g

Fibra

Posição 127 de 265 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.3 g

Água

Posição 166 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

69.8 g

Cálcio

Posição 16 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

683.0 mg

Ferro

Posição 64 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.7 mg

Magnésio

Posição 63 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

58.0 mg

Fósforo

Posição 94 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

190.0 mg

Potássio

Posição 174 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

237.0 mg

Sódio

Posição 149 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

14.0 mg

Vitamina C

Posição 177 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Tiamina

Posição 55 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Riboflavina

Posição 110 de 262 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Niacina

Posição 193 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Vitamina B6

Posição 168 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Folato

Posição 92 de 257 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

29.0 µg

Vitamina B12

Posição 236 de 248 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamina D (UI)

Posição 210 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posição 210 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Colesterol

Posição 242 de 254 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

As quantidades correspondem à porção selecionada. Valores ausentes não são reportados e nunca são considerados zero.

Triptofano: 0.2 gPosição 47 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Treonina: 0.8 gPosição 48 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucina: 0.8 gPosição 46 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucina: 1.4 gPosição 51 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lisina: 0.9 gPosição 60 de 211 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Metionina: 0.2 gPosição 66 de 208 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cistina: 0.1 gPosição 98 de 184 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Fenilalanina: 0.8 gPosição 52 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tirosina: 0.7 gPosição 50 de 200 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valina: 0.9 gPosição 56 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginina: 1.4 gPosição 47 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidina: 0.4 gPosição 56 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanina: 0.8 gPosição 55 de 198 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido aspártico: 2.0 gPosição 44 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido glutâmico: 3.3 gPosição 50 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glicina: 0.7 gPosição 54 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Prolina: 1.1 gPosição 33 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serina: 1.0 gPosição 31 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias
초.jpg · 사랑 Licensing Public domainPublic domainfalsefalse I, the copyright holder of this work, release this work into the public domain. This applies worldwide.In some countries this may not be legally possible; if so:I grant anyone the right to use this work for any purpose, without any conditions, unless such conditions are required by law. · Public domain. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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