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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Huevo de codorniz

Categoría: Carne, pescado, marisco o huevo

Preparación: Entero, fresco, crudo.

De venta habitual en: América Latina · Norteamérica · Europa

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Huevo de codorniz — fotografía de referencia

Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 93 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

158.0 kcal

Proteína

Posición 84 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

13.1 g

Carbohidratos

Posición 255 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 g

Grasa

Posición 66 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

11.1 g

Fibra

Posición 248 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 g

Agua

Posición 141 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

74.3 g

Calcio

Posición 94 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

64.0 mg

Hierro

Posición 45 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.6 mg

Magnesio

Posición 218 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

13.0 mg

Fósforo

Posición 78 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

226.0 mg

Potasio

Posición 242 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

132.0 mg

Sodio

Posición 44 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

141.0 mg

Vitamina C

Posición 237 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Tiamina

Posición 67 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Riboflavina

Posición 8 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.8 mg

Niacina

Posición 238 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Vitamina B6

Posición 112 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Folato

Posición 47 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

66.0 µg

Colina

Posición 4 de 191 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

263.4 mg

Vitamina B12

Posición 31 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.6 µg

Vitamina A

Posición 37 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

156.0 µg

Vitamina E

Posición 44 de 207 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.1 mg

Vitamina D (UI)

Posición 13 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

55.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 13 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.4 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posición 154 de 209 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 µg

Colesterol

Posición 1 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

844.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.2 gPosición 53 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.6 gPosición 60 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.8 gPosición 52 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 1.1 gPosición 66 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.9 gPosición 61 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.4 gPosición 55 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.3 gPosición 19 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.7 gPosición 57 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.5 gPosición 63 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.9 gPosición 52 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.8 gPosición 64 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.3 gPosición 68 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.8 gPosición 57 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 1.3 gPosición 68 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 1.7 gPosición 71 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.4 gPosición 66 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.5 gPosición 77 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 1.0 gPosición 36 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Quail Eggs.jpg · Mashkawat.ahsan · CC BY-SA 4.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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