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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Verdolaga

Categoría: Vegetal, raíz o tubérculo

Preparación: Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.

De venta habitual en: América Latina · Europa

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Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 250 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

18.0 kcal

Proteína

Posición 200 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.5 g

Carbohidratos

Posición 219 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.5 g

Grasa

Posición 246 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.2 g

Fibra

Sin posición: no reportado.

No reportado

Agua

Posición 21 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

93.5 g

Calcio

Posición 85 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

78.0 mg

Hierro

Posición 146 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.8 mg

Magnesio

Posición 55 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

67.0 mg

Fósforo

Posición 194 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

37.0 mg

Potasio

Posición 59 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

488.0 mg

Sodio

Posición 96 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

44.0 mg

Vitamina C

Posición 91 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

10.5 mg

Tiamina

Posición 197 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Riboflavina

Posición 120 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Niacina

Posición 172 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.5 mg

Vitamina B6

Posición 188 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Folato

Posición 189 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

9.0 µg

Vitamina B12

Posición 204 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 47 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

93.0 µg

Vitamina D (UI)

Posición 179 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 178 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 208 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.0 gPosición 148 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.1 gPosición 154 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.1 gPosición 149 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 0.1 gPosición 147 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.1 gPosición 152 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.0 gPosición 156 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.0 gPosición 149 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.1 gPosición 146 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.0 gPosición 159 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.1 gPosición 148 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.1 gPosición 158 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.0 gPosición 156 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.1 gPosición 154 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 0.1 gPosición 175 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 0.2 gPosición 140 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.0 gPosición 153 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.1 gPosición 145 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.0 gPosición 158 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías

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