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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Calabaza (ayote)

Categoría: Vegetal, raíz o tubérculo

Preparación: Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.

De venta habitual en: América Latina · Norteamérica · Europa

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Calabaza (ayote) — fotografía de referencia

Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 245 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

20.0 kcal

Proteína

Posición 256 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.7 g

Carbohidratos

Posición 197 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

4.9 g

Grasa

Posición 281 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 g

Fibra

Posición 182 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.1 g

Agua

Posición 18 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

93.7 g

Calcio

Posición 204 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

15.0 mg

Hierro

Posición 172 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.6 mg

Magnesio

Posición 262 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

9.0 mg

Fósforo

Posición 212 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

30.0 mg

Potasio

Posición 180 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

230.0 mg

Sodio

Posición 254 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.0 mg

Vitamina C

Posición 119 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

4.7 mg

Tiamina

Posición 196 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Riboflavina

Posición 134 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Niacina

Posición 182 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 mg

Vitamina B6

Posición 227 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Folato

Posición 188 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

9.0 µg

Colina

Posición 161 de 191 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

6.2 mg

Vitamina B12

Posición 202 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 21 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

288.0 µg

Vitamina E

Posición 69 de 207 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.8 mg

Vitamina D (UI)

Posición 177 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 176 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posición 131 de 209 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.8 µg

Colesterol

Posición 206 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.0 gPosición 168 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.0 gPosición 181 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.0 gPosición 178 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 0.0 gPosición 177 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.0 gPosición 175 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.0 gPosición 178 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.0 gPosición 176 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.0 gPosición 180 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.0 gPosición 154 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.0 gPosición 179 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.0 gPosición 171 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.0 gPosición 186 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.0 gPosición 185 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 0.1 gPosición 178 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 0.1 gPosición 168 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.0 gPosición 180 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.0 gPosición 185 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.0 gPosición 170 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Pumpkin Puree Drained (4107746280).jpg · Veganbaking.net from USA · CC BY-SA 2.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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