Conserva la curiosidad. Haz tuyo Bitameans.

Únete a Bitameans

Ficha de alimento / Fuente: USDA

Jamón cocido

Categoría: Carne, pescado, marisco o huevo

Preparación: Jamón curado deshuesado, extra magro y regular, asado.

De venta habitual en: América Latina · Norteamérica · Europa

Cargando cuenta…

Jamón cocido — fotografía de referencia

Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 87 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

165.0 kcal

Proteína

Posición 46 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

22.0 g

Carbohidratos

Posición 253 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.5 g

Grasa

Posición 80 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

7.7 g

Fibra

Posición 231 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 g

Agua

Posición 188 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

65.8 g

Calcio

Posición 251 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

8.0 mg

Hierro

Posición 110 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.4 mg

Magnesio

Posición 188 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

19.0 mg

Fósforo

Posición 68 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

248.0 mg

Potasio

Posición 101 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

362.0 mg

Sodio

Posición 5 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1385.0 mg

Vitamina C

Posición 217 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Tiamina

Posición 6 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.7 mg

Riboflavina

Posición 52 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 mg

Niacina

Posición 28 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

5.3 mg

Vitamina B6

Posición 41 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 mg

Folato

Posición 228 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.0 µg

Colina

Posición 16 de 191 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

85.9 mg

Vitamina B12

Posición 52 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.7 µg

Vitamina A

Posición 198 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina E

Posición 115 de 207 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 mg

Vitamina D (UI)

Posición 21 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

32.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 21 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.8 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posición 187 de 209 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 54 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

57.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.2 gPosición 45 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.9 gPosición 42 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.9 gPosición 45 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 1.6 gPosición 44 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 1.7 gPosición 40 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.5 gPosición 47 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.3 gPosición 21 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.9 gPosición 48 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.7 gPosición 53 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.9 gPosición 55 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 1.3 gPosición 53 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.7 gPosición 24 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 1.2 gPosición 36 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 1.9 gPosición 46 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 3.3 gPosición 48 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 1.1 gPosición 46 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.9 gPosición 48 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.8 gPosición 56 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Glazed and sliced ham.jpg · Michael Coté from Austin, Texas, Texas · CC BY 2.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

Tus preferencias de privacidad

El almacenamiento esencial mantiene tu sesión y tus preferencias. Con tu permiso, Google Analytics mide las visitas a páginas públicas. No medimos el planificador, tu cuenta ni tus datos personales. La publicidad sigue desactivada. Estas opciones no te suscriben a artículos.

Puedes cambiar tus preferencias desde el pie de página. Se recuerdan en este navegador hasta 180 días; nuevos proveedores requieren una nueva elección.