Ficha de alimento / Fuente: USDA

Ganso

Categoría: Carne, pescado, marisco o huevo

Preparación: Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.

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Ilustración de Ganso: Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.

Porción

Ajusta la cantidad

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 39 de 175 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

238.0 kcal

Proteína

Posición 9 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

29.0 g

Carbohidratos

Posición 190 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 g

Grasa

Posición 40 de 195 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

12.7 g

Fibra

Posición 162 de 186 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 g

Agua

Posición 155 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

57.2 g

Calcio

Posición 150 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

14.0 mg

Hierro

Posición 43 de 187 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.9 mg

Magnesio

Posición 109 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

25.0 mg

Fósforo

Posición 30 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

309.0 mg

Potasio

Posición 59 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

388.0 mg

Sodio

Posición 40 de 183 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

76.0 mg

Vitamina C

Posición 150 de 178 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Tiamina

Posición 70 de 185 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Riboflavina

Posición 17 de 179 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 mg

Niacina

Posición 33 de 188 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

4.1 mg

Vitamina B6

Posición 17 de 187 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.5 mg

Folato

Posición 122 de 176 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

12.0 µg

Vitamina B12

Posición 40 de 166 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.5 µg

Vitamina A

Posición 74 de 169 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

12.0 µg

Colesterol

Posición 14 de 170 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

96.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Triptófano: 0.4 gPosición 5 de 147 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 1.2 gPosición 9 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 1.5 gPosición 3 de 150 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 2.4 gPosición 4 de 150 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 2.5 gPosición 8 de 154 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.8 gPosición 6 de 151 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.4 gPosición 2 de 132 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 1.2 gPosición 8 de 149 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 1.1 gPosición 5 de 146 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 1.5 gPosición 7 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 1.8 gPosición 18 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.8 gPosición 13 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 1.8 gPosición 2 de 144 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 2.8 gPosición 7 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 4.5 gPosición 8 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 1.6 gPosición 4 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 1.4 gPosición 11 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 1.2 gPosición 9 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

206 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

218 nutrientes · página 1 de 19

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Bitameans preparation illustration: Goose · Preparation illustration © 2026 Q8pass Society. · Q8pass Society commissioned digital illustration. Versiones WebP cuadradas preparadas a partir de la ilustración encargada; es una obra gráfica, no una fotografía de identificación ni una porción medida.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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