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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Canónigos

Categoría: Vegetal, raíz o tubérculo

Preparación: Crudo, según la descripción del USDA.

De venta habitual en: Europa

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Canónigos — fotografía de referencia

Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 243 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

21.0 kcal

Proteína

Posición 179 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.0 g

Carbohidratos

Posición 218 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.6 g

Grasa

Posición 192 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 g

Fibra

Sin posición: no reportado.

No reportado

Agua

Posición 26 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

92.8 g

Calcio

Posición 133 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

38.0 mg

Hierro

Posición 75 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.2 mg

Magnesio

Posición 214 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

13.0 mg

Fósforo

Posición 175 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

53.0 mg

Potasio

Posición 63 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

459.0 mg

Sodio

Posición 198 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

4.0 mg

Vitamina C

Posición 31 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

38.2 mg

Tiamina

Posición 124 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Riboflavina

Posición 123 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Niacina

Posición 181 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 mg

Vitamina B6

Posición 57 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 mg

Folato

Posición 148 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

14.0 µg

Vitamina B12

Posición 124 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 14 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

355.0 µg

Vitamina D (UI)

Posición 102 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 100 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 128 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.0 gPosición 133 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.1 gPosición 136 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.1 gPosición 128 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 0.1 gPosición 133 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.1 gPosición 130 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.0 gPosición 132 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.0 gPosición 123 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.1 gPosición 128 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.0 gPosición 145 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.1 gPosición 135 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.1 gPosición 140 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.0 gPosición 139 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.1 gPosición 134 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 0.2 gPosición 139 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 0.2 gPosición 143 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.1 gPosición 132 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.1 gPosición 139 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.1 gPosición 144 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Corn salad, spring, close up.JPG · Wikimedia Commons contributor · CC BY-SA 3.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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