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Ficha do alimento / Fonte: USDA

Alface-de-cordeiro

Categoria: Vegetal, raiz ou tubérculo

Preparo: Cru, conforme a descrição do USDA.

Vendido habitualmente em: Europa

Carregando conta…

Corn salad (mâche) — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 243 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

21.0 kcal

Proteína

Posição 179 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.0 g

Carboidratos

Posição 218 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.6 g

Gordura

Posição 192 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 g

Fibra

Sem posição: não reportado.

Não reportado

Água

Posição 26 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

92.8 g

Cálcio

Posição 133 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

38.0 mg

Ferro

Posição 75 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.2 mg

Magnésio

Posição 214 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

13.0 mg

Fósforo

Posição 175 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

53.0 mg

Potássio

Posição 63 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

459.0 mg

Sódio

Posição 198 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.0 mg

Vitamina C

Posição 31 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

38.2 mg

Tiamina

Posição 124 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Riboflavina

Posição 123 de 262 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Niacina

Posição 181 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Vitamina B6

Posição 57 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Folato

Posição 148 de 257 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

14.0 µg

Vitamina B12

Posição 124 de 248 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamina A

Posição 14 de 249 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

355.0 µg

Vitamina D (UI)

Posição 102 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posição 100 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Colesterol

Posição 128 de 254 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

As quantidades correspondem à porção selecionada. Valores ausentes não são reportados e nunca são considerados zero.

Triptofano: 0.0 gPosição 133 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Treonina: 0.1 gPosição 136 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucina: 0.1 gPosição 128 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucina: 0.1 gPosição 133 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lisina: 0.1 gPosição 130 de 211 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Metionina: 0.0 gPosição 132 de 208 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cistina: 0.0 gPosição 123 de 184 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Fenilalanina: 0.1 gPosição 128 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tirosina: 0.0 gPosição 145 de 200 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valina: 0.1 gPosição 135 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginina: 0.1 gPosição 140 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidina: 0.0 gPosição 139 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanina: 0.1 gPosição 134 de 198 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido aspártico: 0.2 gPosição 139 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido glutâmico: 0.2 gPosição 143 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glicina: 0.1 gPosição 132 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Prolina: 0.1 gPosição 139 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serina: 0.1 gPosição 144 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias
Corn salad, spring, close up.JPG · Wikimedia Commons contributor · CC BY-SA 3.0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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