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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Chile ancho

Categoría: Vegetal, raíz o tubérculo

Preparación: Seco, según la descripción del USDA.

De venta habitual en: América Latina · Norteamérica

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Chile ancho — fotografía de referencia

Porción

Ajusta la cantidad

Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 52 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

281.0 kcal

Proteína

Posición 88 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

11.9 g

Carbohidratos

Posición 32 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

51.4 g

Grasa

Posición 76 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

8.2 g

Fibra

Posición 16 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

21.6 g

Agua

Posición 242 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

22.6 g

Calcio

Posición 98 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

61.0 mg

Hierro

Posición 18 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

10.9 mg

Magnesio

Posición 38 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

113.0 mg

Fósforo

Posición 89 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

201.0 mg

Potasio

Posición 1 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2411.0 mg

Sodio

Posición 97 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

43.0 mg

Vitamina C

Posición 142 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.0 mg

Tiamina

Posición 43 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.2 mg

Riboflavina

Posición 2 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.3 mg

Niacina

Posición 23 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

6.4 mg

Vitamina B6

Posición 1 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.5 mg

Folato

Posición 45 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

69.0 µg

Vitamina B12

Posición 73 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 5 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1022.0 µg

Vitamina D (UI)

Posición 53 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 50 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 78 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Las cantidades corresponden a la porción seleccionada. Los valores ausentes no se reportan y nunca se suponen cero.

Triptófano: 0.2 gPosición 65 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.4 gPosición 70 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.4 gPosición 84 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 0.6 gPosición 90 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.5 gPosición 83 de 211 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.1 gPosición 78 de 208 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.2 gPosición 53 de 184 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.4 gPosición 92 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.2 gPosición 83 de 200 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.5 gPosición 80 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.6 gPosición 74 de 203 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.2 gPosición 83 de 204 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.5 gPosición 71 de 198 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 1.7 gPosición 58 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 1.5 gPosición 78 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.4 gPosición 68 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.5 gPosición 79 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.5 gPosición 76 de 199 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Chile Ancho seco.JPG · Diógenes el Filósofo · CC BY-SA 3.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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