Ficha de alimento / Fuente: USDA

Cangrejo azul

Categoría: Carne, pescado, marisco o huevo

Preparación: Cocido con calor húmedo; sal y grasa añadidas no especificadas.

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Ilustración de Cangrejo azul: Cocido con calor húmedo; sal y grasa añadidas no especificadas.

Porción

Ajusta la cantidad

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 107 de 175 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

83.0 kcal

Proteína

Posición 48 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

17.9 g

Carbohidratos

Posición 187 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 g

Grasa

Posición 104 de 195 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.7 g

Fibra

Posición 156 de 186 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 g

Agua

Posición 83 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

79.7 g

Calcio

Posición 54 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

91.0 mg

Hierro

Posición 123 de 187 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.5 mg

Magnesio

Posición 77 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

36.0 mg

Fósforo

Posición 50 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

234.0 mg

Potasio

Posición 113 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

259.0 mg

Sodio

Posición 14 de 183 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

395.0 mg

Vitamina C

Posición 97 de 178 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.3 mg

Tiamina

Posición 159 de 185 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Riboflavina

Posición 79 de 179 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Niacina

Posición 42 de 188 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

2.7 mg

Vitamina B6

Posición 70 de 187 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.2 mg

Folato

Posición 43 de 176 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

51.0 µg

Colina

Posición 13 de 134 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

80.9 mg

Vitamina B12

Posición 11 de 166 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.3 µg

Vitamina A

Posición 106 de 169 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.0 µg

Vitamina E

Posición 23 de 143 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.8 mg

Vitamina D (UI)

Posición 71 de 152 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 70 de 152 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posición 106 de 147 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 µg

Vitamina K (menaquinona-4)

Posición 12 de 19 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 13 de 170 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

97.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Triptófano: 0.2 gPosición 35 de 147 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.7 gPosición 40 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.8 gPosición 41 de 150 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 1.3 gPosición 41 de 150 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 1.4 gPosición 32 de 154 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.5 gPosición 37 de 151 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.2 gPosición 44 de 132 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.7 gPosición 41 de 149 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.7 gPosición 38 de 146 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.8 gPosición 43 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 1.8 gPosición 20 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.4 gPosición 43 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.9 gPosición 37 de 144 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 1.7 gPosición 41 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 2.6 gPosición 43 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 1.1 gPosición 33 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.7 gPosición 51 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.7 gPosición 47 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

206 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

218 nutrientes · página 1 de 19

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Bitameans preparation illustration: Blue crab · Preparation illustration © 2026 Q8pass Society. · Q8pass Society commissioned digital illustration. Versiones WebP cuadradas preparadas a partir de la ilustración encargada; es una obra gráfica, no una fotografía de identificación ni una porción medida.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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