Ficha do alimento / Fonte: USDA

Mustard greens

Categoria: Vegetal, raiz ou tubérculo

Preparo: Mustard greens, cooked, boiled, drained, without salt, exactly as identified by USDA.

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Illustration of Mustard greens: Mustard greens, cooked, boiled, drained, without salt, exactly as identified by USDA.

Porção

Ajuste a quantidade

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calories

Posição 161 de 175 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

26.0 kcal

Protein

Posição 118 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.6 g

Carbohydrates

Posição 147 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.5 g

Fat

Posição 124 de 195 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.5 g

Fiber

Posição 108 de 186 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.0 g

Water

Posição 22 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

91.8 g

Calcium

Posição 44 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

118.0 mg

Iron

Posição 93 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.9 mg

Magnesium

Posição 149 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

13.0 mg

Phosphorus

Posição 128 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

42.0 mg

Potassium

Posição 151 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

162.0 mg

Sodium

Posição 105 de 183 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

9.0 mg

Vitamin C

Posição 32 de 178 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

25.3 mg

Thiamin

Posição 127 de 185 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Riboflavin

Posição 102 de 179 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Niacin

Posição 125 de 188 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Vitamin B6

Posição 113 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Folate

Posição 137 de 176 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

9.0 µg

Choline

Posição 132 de 134 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Vitamin B12

Posição 116 de 166 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin A

Posição 4 de 169 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

618.0 µg

Vitamin E

Posição 24 de 143 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.8 mg

Vitamin D (IU)

Posição 103 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamin D (D2 + D3, µg)

Posição 103 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin K (phylloquinone)

Posição 4 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

592.7 µg

Cholesterol

Posição 118 de 170 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

206 foods · per 100 g

Where does this food rank?

Position 1 has the highest amount. All published foods with data for the same nutrient form are compared using compatible units. Rankings refresh when catalog changes are published; a high position does not mean a food is healthier.

218 nutrients · page 1 of 19

  • 5-methyl tetrahydrofolate (5-MTHF)

    —
    Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • 25-hydroxycholecalciferol

    —
    Not reported2 with comparable data

    204 not reported · 0 incompatible units

  • Alanine

    —
    Not reported144 with comparable data

    62 not reported · 0 incompatible units

  • Alcohol, ethyl

    #80
    0 g139 with comparable data

    67 not reported · 0 incompatible units

  • Amino acids

    —
    Not reported0 with comparable data

    206 not reported · 0 incompatible units

  • Arginine

    —
    Not reported148 with comparable data

    58 not reported · 0 incompatible units

  • Ash

    #140
    0.69 g205 with comparable data

    1 not reported · 0 incompatible units

  • Aspartic acid

    —
    Not reported145 with comparable data

    61 not reported · 0 incompatible units

  • Beta-glucan

    —
    Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Beta-sitosterol

    —
    Not reported8 with comparable data

    198 not reported · 0 incompatible units

  • Betaine

    #46
    0.2 mg60 with comparable data

    146 not reported · 0 incompatible units

  • Biotin

    —
    Not reported10 with comparable data

    196 not reported · 0 incompatible units

Unreported values never count as zero. Ties use the stable food identifier. Bars show relative position, not a percentage of recommended intake.

Créditos das fotografias
Bitameans preparation illustration: Mustard greens · Preparation illustration © 2026 Q8pass Society. · Q8pass Society commissioned digital illustration. Square WebP renditions prepared from the commissioned illustration; this is artwork, not a factual identification photograph or measured serving.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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