Ficha do alimento / Fonte: USDA

Pernil de cordeiro

Categoria: Carne, peixe, frutos do mar ou ovo

Preparo: Roasted lamb whole leg, shank and sirloin, separable lean only, choice, trimmed to 1/4 inch fat.

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Lamb leg — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calories

Posição 48 de 175 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

191.0 kcal

Protein

Posição 11 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

28.3 g

Carbohydrates

Posição 194 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 g

Fat

Posição 50 de 195 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.7 g

Fiber

Posição 167 de 186 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 g

Water

Posição 143 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

63.9 g

Calcium

Posição 179 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

8.0 mg

Iron

Posição 58 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.1 mg

Magnesium

Posição 106 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

26.0 mg

Phosphorus

Posição 58 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

206.0 mg

Potassium

Posição 82 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

338.0 mg

Sodium

Posição 43 de 183 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

68.0 mg

Vitamin C

Posição 154 de 178 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Thiamin

Posição 57 de 185 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Riboflavin

Posição 29 de 179 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Niacin

Posição 15 de 188 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

6.3 mg

Vitamin B6

Posição 61 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Folate

Posição 78 de 176 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

23.0 µg

Choline

Posição 5 de 134 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

104.9 mg

Vitamin B12

Posição 17 de 166 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.6 µg

Vitamin A

Posição 139 de 169 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin E

Posição 99 de 143 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Vitamin D (IU)

Posição 32 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.0 IU

Vitamin D (D2 + D3, µg)

Posição 30 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 µg

Vitamin K (phylloquinone)

Posição 53 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.6 µg

Cholesterol

Posição 19 de 170 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

89.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

Tryptophan: 0.3 gPosição 13 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Threonine: 1.2 gPosição 10 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucine: 1.4 gPosição 6 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucine: 2.2 gPosição 12 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lysine: 2.5 gPosição 7 de 154 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Methionine: 0.7 gPosição 15 de 151 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cystine: 0.3 gPosição 9 de 132 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Phenylalanine: 1.2 gPosição 12 de 149 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tyrosine: 1.0 gPosição 15 de 146 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valine: 1.5 gPosição 6 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginine: 1.7 gPosição 25 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidine: 0.9 gPosição 8 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanine: 1.7 gPosição 6 de 144 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Aspartic acid: 2.5 gPosição 18 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glutamic acid: 4.1 gPosição 17 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glycine: 1.4 gPosição 13 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Proline: 1.2 gPosição 21 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serine: 1.1 gPosição 19 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

206 foods · per 100 g

Where does this food rank?

Position 1 has the highest amount. All published foods with data for the same nutrient form are compared using compatible units. Rankings refresh when catalog changes are published; a high position does not mean a food is healthier.

218 nutrients · page 1 of 19

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported2 with comparable data

    204 not reported · 0 incompatible units

  • 1.702 g144 with comparable data

    62 not reported · 0 incompatible units

  • 0 g139 with comparable data

    67 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported0 with comparable data

    206 not reported · 0 incompatible units

  • 1.681 g148 with comparable data

    58 not reported · 0 incompatible units

  • Ash

    #97
    1.09 g205 with comparable data

    1 not reported · 0 incompatible units

  • 2.491 g145 with comparable data

    61 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported8 with comparable data

    198 not reported · 0 incompatible units

  • 13.8 mg60 with comparable data

    146 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported10 with comparable data

    196 not reported · 0 incompatible units

Unreported values never count as zero. Ties use the stable food identifier. Bars show relative position, not a percentage of recommended intake.

Créditos das fotografias
Roast leg of lamb.jpg · CNEcija12345 · CC BY-SA 4.0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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