Ficha do alimento / Fonte: USDA

Trigo-sarraceno

Categoria: Leguminosa, grão ou cereal

Preparo: Roasted buckwheat groats, cooked.

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Buckwheat — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calories

Posição 100 de 175 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

92.0 kcal

Protein

Posição 100 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.4 g

Carbohydrates

Posição 59 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

19.9 g

Fat

Posição 114 de 195 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.6 g

Fiber

Posição 83 de 186 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.7 g

Water

Posição 97 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

75.6 g

Calcium

Posição 182 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.0 mg

Iron

Posição 96 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.8 mg

Magnesium

Posição 51 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

51.0 mg

Phosphorus

Posição 105 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

70.0 mg

Potassium

Posição 187 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

88.0 mg

Sodium

Posição 131 de 183 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.0 mg

Vitamin C

Posição 135 de 178 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Thiamin

Posição 128 de 185 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Riboflavin

Posição 132 de 179 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Niacin

Posição 86 de 188 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.9 mg

Vitamin B6

Posição 132 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Folate

Posição 107 de 176 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

14.0 µg

Choline

Posição 60 de 134 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

20.1 mg

Vitamin B12

Posição 64 de 166 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin A

Posição 125 de 169 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin E

Posição 118 de 143 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Vitamin D (IU)

Posição 52 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamin D (D2 + D3, µg)

Posição 51 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin K (phylloquinone)

Posição 79 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.9 µg

Cholesterol

Posição 65 de 170 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

Tryptophan: 0.0 gPosição 70 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Threonine: 0.1 gPosição 81 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucine: 0.1 gPosição 86 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucine: 0.2 gPosição 84 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lysine: 0.2 gPosição 79 de 154 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Methionine: 0.0 gPosição 85 de 151 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cystine: 0.1 gPosição 70 de 132 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Phenylalanine: 0.1 gPosição 86 de 149 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tyrosine: 0.1 gPosição 96 de 146 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valine: 0.2 gPosição 82 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginine: 0.3 gPosição 72 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidine: 0.1 gPosição 79 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanine: 0.2 gPosição 77 de 144 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Aspartic acid: 0.3 gPosição 87 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glutamic acid: 0.5 gPosição 84 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glycine: 0.3 gPosição 63 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Proline: 0.1 gPosição 88 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serine: 0.2 gPosição 78 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

206 foods · per 100 g

Where does this food rank?

Position 1 has the highest amount. All published foods with data for the same nutrient form are compared using compatible units. Rankings refresh when catalog changes are published; a high position does not mean a food is healthier.

218 nutrients · page 1 of 19

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported2 with comparable data

    204 not reported · 0 incompatible units

  • 0.191 g144 with comparable data

    62 not reported · 0 incompatible units

  • 0 g139 with comparable data

    67 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported0 with comparable data

    206 not reported · 0 incompatible units

  • 0.25 g148 with comparable data

    58 not reported · 0 incompatible units

  • Ash

    #170
    0.43 g205 with comparable data

    1 not reported · 0 incompatible units

  • 0.289 g145 with comparable data

    61 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported8 with comparable data

    198 not reported · 0 incompatible units

  • 0.5 mg60 with comparable data

    146 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported10 with comparable data

    196 not reported · 0 incompatible units

Unreported values never count as zero. Ties use the stable food identifier. Bars show relative position, not a percentage of recommended intake.

Créditos das fotografias
Roasted buckwheat Kasha (cooked).jpg · FakirNL · CC BY-SA 3.0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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