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Ficha de alimento / Fuente: USDA

Malanga (yautía)

Categoría: Vegetal, raíz o tubérculo

Preparación: Crudo, según la descripción del USDA.

De venta habitual en: América Latina

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Porción

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Aminoácidos

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 144 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

98.0 kcal

Proteína

Posición 203 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.5 g

Carbohidratos

Posición 63 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

23.6 g

Grasa

Posición 194 de 287 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.4 g

Fibra

Posición 171 de 265 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.5 g

Agua

Posición 147 de 298 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

73.1 g

Calcio

Posición 247 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

9.0 mg

Hierro

Posición 131 de 273 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.0 mg

Magnesio

Posición 153 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

24.0 mg

Fósforo

Posición 177 de 297 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

51.0 mg

Potasio

Posición 39 de 296 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

598.0 mg

Sodio

Posición 129 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

21.0 mg

Vitamina C

Posición 116 de 259 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

5.2 mg

Tiamina

Posición 96 de 270 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Riboflavina

Posición 193 de 262 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Niacina

Posición 145 de 274 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.7 mg

Vitamina B6

Posición 65 de 271 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.2 mg

Folato

Posición 131 de 257 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

17.0 µg

Vitamina B12

Posición 248 de 248 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 249 de 249 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina D (UI)

Posición 221 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 221 de 221 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Colesterol

Posición 254 de 254 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos

No reportado

La fuente publicada para esta preparación no reporta cantidades individuales de aminoácidos. Esto no significa que el alimento no contenga aminoácidos.

Ver fuente USDA

298 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

229 nutrientes · página 1 de 20

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías

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