Ficha de alimento / Fuente: USDA
Centeno en grano
Categoría: Legumbre, grano o cereal
Preparación: Centeno en grano, sin preparar; no es pan de centeno cocido.
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Rye grains.JPG · Agronom · CC BY-SA 3.0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.
Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.
Porción
Ajusta la cantidad
338.0 kcal
10.3 g
75.9 g
1.6 g
15.1 g
10.6 g
24.0 mg
2.6 mg
110.0 mg
332.0 mg
510.0 mg
2.0 mg
0.0 mg
0.3 mg
0.3 mg
4.3 mg
0.3 mg
38.0 µg
30.4 mg
0.0 µg
1.0 µg
0.8 mg
0.0 IU
0.0 µg
5.9 µg
0.0 mg
Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.
Aminoácidos reportados
Triptófano: 0.1 gTreonina: 0.3 gIsoleucina: 0.2 gLeucina: 0.6 gLisina: 0.3 gMetionina: 0.2 gFenilalanina: 0.4 gTirosina: 0.2 gValina: 0.3 gArginina: 0.5 gHistidina: 0.2 gAlanina: 0.4 gÁcido aspártico: 0.6 gÁcido glutámico: 2.3 gGlicina: 0.4 gProlina: 0.8 gSerina: 0.5 g