Ficha de alimento / Fuente: USDA

Rábano

Categoría: Vegetal, raíz o tubérculo

Preparación: Crudo, según la descripción del USDA.

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Ilustración de Rábano: Crudo, según la descripción del USDA.

Porción

Ajusta la cantidad

Posición por 100 g · #1 = mayor cantidad, no una calificación de salud. Se actualiza al publicar el catálogo.

Calorías

Posición 173 de 175 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

16.0 kcal

Proteína

Posición 186 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.7 g

Carbohidratos

Posición 158 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

3.4 g

Grasa

Posición 188 de 195 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 g

Fibra

Posición 125 de 186 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.6 g

Agua

Posición 4 de 206 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

95.3 g

Calcio

Posición 109 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

25.0 mg

Hierro

Posición 138 de 187 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 mg

Magnesio

Posición 178 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

10.0 mg

Fósforo

Posición 179 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

20.0 mg

Potasio

Posición 121 de 205 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

233.0 mg

Sodio

Posición 66 de 183 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

39.0 mg

Vitamina C

Posición 49 de 178 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

14.8 mg

Tiamina

Posición 176 de 185 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Riboflavina

Posición 133 de 179 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Niacina

Posición 154 de 188 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.3 mg

Vitamina B6

Posición 136 de 187 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.1 mg

Folato

Posición 73 de 176 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

25.0 µg

Colina

Posición 113 de 134 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

6.5 mg

Vitamina B12

Posición 141 de 166 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina A

Posición 157 de 169 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina E

Posición 143 de 143 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Vitamina D (UI)

Posición 129 de 152 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posición 129 de 152 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posición 86 de 147 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

1.3 µg

Colesterol

Posición 143 de 170 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

0.0 mg

Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.

Aminoácidos reportados

Triptófano: 0.0 gPosición 124 de 147 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Treonina: 0.0 gPosición 131 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Isoleucina: 0.0 gPosición 134 de 150 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Leucina: 0.0 gPosición 132 de 150 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Lisina: 0.0 gPosición 135 de 154 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Metionina: 0.0 gPosición 124 de 151 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Cistina: 0.0 gPosición 110 de 132 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Fenilalanina: 0.0 gPosición 120 de 149 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Tirosina: 0.0 gPosición 140 de 146 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Valina: 0.0 gPosición 126 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Arginina: 0.0 gPosición 127 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Histidina: 0.0 gPosición 130 de 148 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Alanina: 0.0 gPosición 133 de 144 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido aspártico: 0.1 gPosición 137 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Ácido glutámico: 0.2 gPosición 116 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Glicina: 0.0 gPosición 124 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Prolina: 0.0 gPosición 135 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.Serina: 0.0 gPosición 131 de 145 alimentos con datos reportados, por 100 g; mayor cantidad primero.

206 alimentos · por 100 g

¿Qué posición ocupa?

La posición 1 tiene la mayor cantidad. Se comparan todos los alimentos publicados con datos para la misma forma del nutriente, usando unidades compatibles. Las posiciones se actualizan al publicar cambios en el catálogo; una posición alta no significa que un alimento sea más saludable.

218 nutrientes · página 1 de 19

Los valores no reportados nunca se cuentan como cero. Los empates se ordenan por el identificador estable del alimento. Las barras muestran la posición relativa, no un porcentaje de ingesta recomendada.

Créditos de las fotografías
Bitameans preparation illustration: Radish · Preparation illustration © 2026 Q8pass Society. · Q8pass Society commissioned digital illustration. Versiones WebP cuadradas preparadas a partir de la ilustración encargada; es una obra gráfica, no una fotografía de identificación ni una porción medida.

Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.

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