Ficha de alimento / Fuente: USDA
Jengibre
Categoría: Aceite, hierba, especia o ingrediente
Preparación: Raíz de jengibre cruda.
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Ginger Root (Zingiber officinale).jpg · Rubel Das · CC0. Recorte cuadrado, cambio de tamaño y conversión a WebP.
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Fotografía de referencia; no es la muestra analizada por USDA.
Porción
Ajusta la cantidad
80.0 kcal
1.8 g
17.8 g
0.8 g
2.0 g
78.9 g
16.0 mg
0.6 mg
43.0 mg
34.0 mg
415.0 mg
13.0 mg
5.0 mg
0.0 mg
0.0 mg
0.8 mg
0.2 mg
11.0 µg
28.8 mg
0.0 µg
0.0 µg
0.3 mg
0.0 IU
0.0 µg
0.1 µg
0.0 mg
Composición USDA por 100 g para esta preparación. Los valores ausentes y los resultados bajo límites de cuantificación no se usan en cálculos; consulta los límites originales en USDA. Estos datos no demuestran un beneficio específico para la salud.
Aminoácidos reportados
Triptófano: 0.0 gTreonina: 0.0 gIsoleucina: 0.1 gLeucina: 0.1 gLisina: 0.1 gMetionina: 0.0 gCistina: 0.0 gFenilalanina: 0.0 gTirosina: 0.0 gValina: 0.1 gArginina: 0.0 gHistidina: 0.0 gAlanina: 0.0 gÁcido aspártico: 0.2 gÁcido glutámico: 0.2 gGlicina: 0.0 gProlina: 0.0 gSerina: 0.0 g