EXPLORE UM NUTRIENTE
Niacina
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Chemical reference: nicotinic acid (C6H5NO2). USDA reports Niacin separately. [1] [2]
Esta forma de referência não representa todas as formas incluídas na quantidade do USDA.
Descrição, fonte e atribuição
Reference depiction: nicotinic acid. Formula C6H5NO2; PubChem CID 938; charge 0. This specified form does not represent every form or molecule included in the USDA quantity.
PubChem Compound 938, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
188 foods with data 18 not reported, excluded from ranking
- Venison
Game meat, deer, cooked, roasted, exactly as identified by USDA.
6,71 mg - Truta-arco-íris
Farmed rainbow trout, cooked with dry heat.
6,646 mg - Pernil de cordeiro
Roasted lamb whole leg, shank and sirloin, separable lean only, choice, trimmed to 1/4 inch fat.
6,34 mg - Sorgo branco integral
White whole-grain sorghum, dry, raw.
6,095 mg - Carne moída bovina 90% magra
Ground beef, 90% lean / 10% fat, cooked as a pan-broiled patty.
6,027 mg - Sardinhas em lata
Atlantic sardines canned in oil, drained solids with bone.
5,245 mg - Carne de pato
Domesticated duck, roasted, meat only, without skin.
5,1 mg - Sementes de abóbora
Dried pumpkin/squash seed kernels, without shells.
4,987 mg - Oyster mushrooms
Mushrooms, oyster, raw, exactly as identified by USDA.
4,956 mg - Dried thyme
Spices, thyme, dried, exactly as identified by USDA.
4,94 mg - Tilápia
Tilapia cooked with dry heat; added salt/fat not specified.
4,745 mg - Orégano seco
Dried oregano.
4,64 mg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER OS DADOS
O nutriente, em contexto
Como ler esta classificação
Esta página compara Niacin (Niacin), em mg por 100 g de alimento.
As formas químicas e os métodos de medição permanecem separados. “Não reportado” significa que não há um valor disponível, não que o alimento contenha zero. A posição na classificação não determina as suas necessidades individuais nem diagnostica uma deficiência.
This NIH fact sheet concerns this nutrient. Its recommended amounts describe daily intake for the stated population, not a 100 g food portion. Keep food and supplement exposure separate as the source specifies.
A ficha da NIH ODS abaixo está no idioma original publicado pela fonte (inglês). A NIH não publica esta ficha em português brasileiro; não traduzimos doses nem recomendações.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Niacin: Fact Sheet for Consumers
Texto original publicado pela NIH, com tabelas de ingestão por idade e sexo, precauções e o contexto de população indicado pela fonte. O Bitameans não fez uma revisão médica independente nem adapta estas recomendações à sua situação pessoal.
What is niacin and what does it do?
Niacin (also called vitamin B3) helps turn the food you eat into the energy you need. Niacin is important for the development and function of the cells in your body.
How much niacin do I need?
The amount of niacin you need depends on your age and sex. Average daily recommended amounts are listed below in milligrams (mg) of niacin equivalents (NE) (except for infants in their first 6 months).
The mg NE measure is used because your body can also make niacin from tryptophan, an amino acid in proteins. For example, when you eat turkey, which is high in tryptophan, some of this amino acid is converted to niacin in your liver. Using mg NE accounts for both the niacin you consume and the niacin your body makes from tryptophan. Infants in their first 6 months do not make much niacin from tryptophan.
Fontes de identidade e estrutura
- PubChem Compound 938: Nicotinic Acid · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13