Ficha do alimento / Fonte: USDA

Jicama

Categoria: Vegetal, raiz ou tubérculo

Preparo: Yambean (jicama), raw, exactly as identified by USDA.

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Illustration of Jicama: Yambean (jicama), raw, exactly as identified by USDA.

Porção

Ajuste a quantidade

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calories

Posição 142 de 175 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

38.0 kcal

Protein

Posição 181 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.7 g

Carbohydrates

Posição 112 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

8.8 g

Fat

Posição 191 de 195 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 g

Fiber

Posição 52 de 186 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.9 g

Water

Posição 36 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

90.1 g

Calcium

Posição 163 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

12.0 mg

Iron

Posição 111 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.6 mg

Magnesium

Posição 154 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

12.0 mg

Phosphorus

Posição 182 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

18.0 mg

Potassium

Posição 158 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

150.0 mg

Sodium

Posição 134 de 183 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.0 mg

Vitamin C

Posição 40 de 178 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

20.2 mg

Thiamin

Posição 168 de 185 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Riboflavin

Posição 147 de 179 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Niacin

Posição 158 de 188 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Vitamin B6

Posição 165 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Folate

Posição 124 de 176 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

12.0 µg

Choline

Posição 75 de 134 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

13.6 mg

Vitamin B12

Posição 99 de 166 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin A

Posição 109 de 169 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.0 µg

Vitamin E

Posição 67 de 143 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.5 mg

Vitamin D (IU)

Posição 89 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamin D (D2 + D3, µg)

Posição 88 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin K (phylloquinone)

Posição 108 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 µg

Cholesterol

Posição 101 de 170 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

Threonine: 0.0 gPosição 136 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucine: 0.0 gPosição 140 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucine: 0.0 gPosição 138 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lysine: 0.0 gPosição 144 de 154 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Methionine: 0.0 gPosição 132 de 151 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cystine: 0.0 gPosição 119 de 132 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Phenylalanine: 0.0 gPosição 138 de 149 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tyrosine: 0.0 gPosição 137 de 146 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valine: 0.0 gPosição 134 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginine: 0.0 gPosição 128 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidine: 0.0 gPosição 118 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanine: 0.0 gPosição 138 de 144 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Aspartic acid: 0.2 gPosição 101 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glutamic acid: 0.0 gPosição 139 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glycine: 0.0 gPosição 139 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Proline: 0.0 gPosição 132 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serine: 0.0 gPosição 133 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

206 foods · per 100 g

Where does this food rank?

Position 1 has the highest amount. All published foods with data for the same nutrient form are compared using compatible units. Rankings refresh when catalog changes are published; a high position does not mean a food is healthier.

218 nutrients · page 1 of 19

  • 5-methyl tetrahydrofolate (5-MTHF)

    —
    Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • 25-hydroxycholecalciferol

    —
    Not reported2 with comparable data

    204 not reported · 0 incompatible units

  • Alanine

    #138
    0.02 g144 with comparable data

    62 not reported · 0 incompatible units

  • Alcohol, ethyl

    #65
    0 g139 with comparable data

    67 not reported · 0 incompatible units

  • Amino acids

    —
    Not reported0 with comparable data

    206 not reported · 0 incompatible units

  • Arginine

    #128
    0.037 g148 with comparable data

    58 not reported · 0 incompatible units

  • Ash

    #190
    0.3 g205 with comparable data

    1 not reported · 0 incompatible units

  • Aspartic acid

    #101
    0.2 g145 with comparable data

    61 not reported · 0 incompatible units

  • Beta-glucan

    —
    Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Beta-sitosterol

    —
    Not reported8 with comparable data

    198 not reported · 0 incompatible units

  • Betaine

    —
    Not reported60 with comparable data

    146 not reported · 0 incompatible units

  • Biotin

    —
    Not reported10 with comparable data

    196 not reported · 0 incompatible units

Unreported values never count as zero. Ties use the stable food identifier. Bars show relative position, not a percentage of recommended intake.

Créditos das fotografias
Bitameans preparation illustration: Jicama · Preparation illustration © 2026 Q8pass Society. · Q8pass Society commissioned digital illustration. Square WebP renditions prepared from the commissioned illustration; this is artwork, not a factual identification photograph or measured serving.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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