Ficha do alimento / Fonte: USDA

Couve-flor

Categoria: Vegetal, raiz ou tubérculo

Preparo: Cauliflower, boiled, drained, without salt.

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Cauliflower — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calories

Posição 165 de 175 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

23.0 kcal

Protein

Posição 130 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.8 g

Carbohydrates

Posição 152 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.1 g

Fat

Posição 127 de 195 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.5 g

Fiber

Posição 93 de 186 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.3 g

Water

Posição 15 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

93.0 g

Calcium

Posição 136 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

16.0 mg

Iron

Posição 140 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Magnesium

Posição 182 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

9.0 mg

Phosphorus

Posição 140 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

32.0 mg

Potassium

Posição 163 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

142.0 mg

Sodium

Posição 92 de 183 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

15.0 mg

Vitamin C

Posição 19 de 178 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

44.3 mg

Thiamin

Posição 126 de 185 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Riboflavin

Posição 118 de 179 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Niacin

Posição 130 de 188 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Vitamin B6

Posição 59 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Folate

Posição 49 de 176 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

44.0 µg

Choline

Posição 35 de 134 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

39.1 mg

Vitamin B12

Posição 70 de 166 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin A

Posição 102 de 169 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.0 µg

Vitamin E

Posição 123 de 143 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Vitamin D (IU)

Posição 58 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamin D (D2 + D3, µg)

Posição 57 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin K (phylloquinone)

Posição 33 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

13.8 µg

Cholesterol

Posição 71 de 170 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

Tryptophan: 0.0 gPosição 99 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Threonine: 0.1 gPosição 106 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucine: 0.1 gPosição 103 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucine: 0.1 gPosição 102 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lysine: 0.1 gPosição 98 de 154 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Methionine: 0.0 gPosição 98 de 151 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cystine: 0.0 gPosição 89 de 132 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Phenylalanine: 0.1 gPosição 103 de 149 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tyrosine: 0.0 gPosição 106 de 146 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valine: 0.1 gPosição 103 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginine: 0.1 gPosição 104 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidine: 0.0 gPosição 104 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanine: 0.1 gPosição 98 de 144 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Aspartic acid: 0.2 gPosição 99 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glutamic acid: 0.2 gPosição 102 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glycine: 0.1 gPosição 103 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Proline: 0.1 gPosição 102 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serine: 0.1 gPosição 95 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

206 foods · per 100 g

Where does this food rank?

Position 1 has the highest amount. All published foods with data for the same nutrient form are compared using compatible units. Rankings refresh when catalog changes are published; a high position does not mean a food is healthier.

218 nutrients · page 1 of 19

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported2 with comparable data

    204 not reported · 0 incompatible units

  • 0.097 g144 with comparable data

    62 not reported · 0 incompatible units

  • 0 g139 with comparable data

    67 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported0 with comparable data

    206 not reported · 0 incompatible units

  • 0.089 g148 with comparable data

    58 not reported · 0 incompatible units

  • Ash

    #148
    0.6 g205 with comparable data

    1 not reported · 0 incompatible units

  • 0.216 g145 with comparable data

    61 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported8 with comparable data

    198 not reported · 0 incompatible units

  • 0.1 mg60 with comparable data

    146 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported10 with comparable data

    196 not reported · 0 incompatible units

Unreported values never count as zero. Ties use the stable food identifier. Bars show relative position, not a percentage of recommended intake.

Créditos das fotografias
Gekochter Blumenkohl.jpg · User:A,Ocram · Public domain. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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