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Vitamina B12 añadida

Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.

Referencia química: Cianocobalamina (C63H88CoN14O14P). El USDA informa Vitamina B12 añadida por separado. [1] [2]

Cianocobalamina — diagrama químico 2D — **Forma mostrada: Cianocobalamina**
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Cianocobalamina. Fórmula C63H88CoN14O14P; PubChem CID 166596686; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 166596686, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente: 2026-09-13 · Sin revisión científica editorial.

UNA MISMA BASE

Alimentos, por 100 g

100 g

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Ordenar por cantidad

68 alimentos con datos 38 no reportados, fuera de la clasificación

Cebada perlada
Cebada perlada cocida; la descripción de la fuente no especifica sal ni grasa añadidas.
0 µg
Albahaca fresca
Hojas frescas de albahaca.
0 µg
Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
0 µg
Remolacha
Remolacha hervida y escurrida; la descripción de la fuente no indica sal añadida.
0 µg
Frijoles negros
Cocidos; hervidos; sin sal, según la descripción de la fuente USDA.
0 µg
Pimienta negra
Pimienta negra como especia.
0 µg
Brócoli
Brócoli hervido, escurrido, sin sal.
0 µg
Arroz integral
Cocido, de grano largo. La descripción de la fuente USDA no indica si se añadió sal.
0 µg
Trigo sarraceno
Granos de trigo sarraceno tostados y cocidos.
0 µg
Bulgur de trigo
Bulgur cocido; la descripción de la fuente no especifica sal ni grasa añadidas.
0 µg
Aceite de canola
Aceite de canola.
0 µg
Coliflor
Coliflor hervida, escurrida, sin sal.
0 µg

Se ordenan todos los resultados antes de dividirlos en páginas. Las barras comparan cantidades dentro de esta búsqueda; no indican beneficios para la salud. No reportado no significa cero.

Cargando clasificación…

ENTENDER LOS DATOS

El nutriente, en contexto

Cómo leer esta clasificación

Esta página compara Vitamina B12 añadida (Vitamin B-12, added), en µg por 100 g de alimento.

Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.

Orientación sobre ingesta

No hay una ficha específica de los NIH ODS validada para esta identidad en la versión publicada de Bitameans. No atribuimos a esta forma las recomendaciones de otro nutriente. La ausencia de una ficha no significa que no exista un límite superior de ingesta.

Consultar el directorio de fichas de los NIH ODS

Fuentes de identidad y estructura

PubChem Compound 166596686: Cyanocobalamin · Consultado 2026-09-13
USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13

Créditos de las fotografías