EXPLORA UN NUTRIENTE
Riboflavina
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Riboflavina (C17H20N4O6). El USDA informa Riboflavina por separado. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Riboflavina. Fórmula C17H20N4O6; PubChem CID 493570; carga 0. Es una referencia química, no la apariencia física en el alimento.
PubChem Compound 493570, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
179 foods with data 27 not reported, excluded from ranking
- Queso suizo
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,303 mg - Champiñones blancos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,3 mg - Arenque atlántico
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,299 mg - Eneldo
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,296 mg - Pierna de cordero
Pierna entera de cordero asada, jarrete y cadera, solo magro separable, grado choice, recortada a 1/4 de pulgada de grasa.
0,29 mg - Semillas de cáñamo peladas
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,285 mg - Soya en grano
Granos maduros de soya hervidos sin sal.
0,285 mg - Queso mozzarella
Queso mozzarella de leche entera; no es el registro de baja humedad.
0,283 mg - Bebida de avena
Bebida de avena natural sin azúcar, refrigerada.
0,2807 mg - Bisonte
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,27 mg - Centeno en grano
Centeno en grano, sin preparar; no es pan de centeno cocido.
0,251 mg - Ajonjolí
Semillas enteras y secas de ajonjolí.
0,247 mg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Riboflavina (Riboflavin), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Riboflavina: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la riboflavina? ¿Para qué sirve?
La riboflavina, conocida también como vitamina B2, es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del cuerpo. La riboflavina ayuda a convertir los alimentos consumidos por una persona en la energía que necesita.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánta riboflavina necesito?
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 493570: Riboflavin · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13