EXPLORA UN NUTRIENTE
Cobre
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
El elemento Cu se informa en mg; su cantidad no identifica un compuesto particular. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Elemento Cu, número atómico 29. El gráfico no asigna un estado de oxidación ni un compuesto a la medición alimentaria.
Original Bitameans element graphic; symbol and atomic number from PubChem. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
196 foods with data 10 not reported, excluded from ranking
- Trigo sarraceno
Granos de trigo sarraceno tostados y cocidos.
0,146 mg - Eneldo
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,146 mg - Hojas de mostaza
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,146 mg - Chirivía
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,138 mg - Carambola
Crudo, según la descripción del USDA.
0,137 mg - Palmito
Enlatado; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0,133 mg - Espinaca
Espinaca cruda.
0,13 mg - Kiwi
Kiwi verde, pelado y crudo.
0,1283 mg - Alcachofa
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,127 mg - Arroz silvestre
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0,121 mg - Pierna de cordero
Pierna entera de cordero asada, jarrete y cadera, solo magro separable, grado choice, recortada a 1/4 de pulgada de grasa.
0,12 mg - Arenque atlántico
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,118 mg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Cobre (Copper, Cu), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Cobre: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es el cobre? ¿Para qué sirve?
El cobre es un mineral que necesitamos para mantenernos sanos. El organismo usa cobre para llevar a cabo muchas funciones importantes, como producir energía, tejidos conectivos y vasos sanguíneos. El cobre también ayuda a mantener el sistema nervioso y el sistema inmunitario y activa los genes. El organismo también necesita cobre para el desarrollo del cerebro.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánto cobre necesito?
La cantidad de cobre que necesita cada día depende de su edad. Las cantidades diarias promedio recomendadas aparecen a continuación en microgramos (mcg).
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Periodic Table of Elements · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13