EXPLORA UN NUTRIENTE
Cobre
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
El elemento Cu se informa en mg; su cantidad no identifica un compuesto particular. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Elemento Cu, número atómico 29. El gráfico no asigna un estado de oxidación ni un compuesto a la medición alimentaria.
Original Bitameans element graphic; symbol and atomic number from PubChem. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
196 foods with data 10 not reported, excluded from ranking
- Soya en grano
Granos maduros de soya hervidos sin sal.
0,407 mg - Albahaca fresca
Hojas frescas de albahaca.
0,385 mg - Cardamomo
Seco, según la descripción del USDA.
0,383 mg - Clavo de olor
Seco, según la descripción del USDA.
0,368 mg - Centeno en grano
Centeno en grano, sin preparar; no es pan de centeno cocido.
0,367 mg - Dátiles
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,362 mg - Garbanzos
Garbanzos maduros hervidos sin sal.
0,352 mg - Canela
Seco, según la descripción del USDA.
0,339 mg - Carne de cabra
Carne de cabra asada, clasificada por USDA como carne de caza.
0,303 mg - Carne de venado
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,3 mg - Sorgo blanco integral
Sorgo blanco integral, seco y crudo.
0,2995 mg - Frijoles adzuki
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,298 mg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Cobre (Copper, Cu), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Cobre: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es el cobre? ¿Para qué sirve?
El cobre es un mineral que necesitamos para mantenernos sanos. El organismo usa cobre para llevar a cabo muchas funciones importantes, como producir energía, tejidos conectivos y vasos sanguíneos. El cobre también ayuda a mantener el sistema nervioso y el sistema inmunitario y activa los genes. El organismo también necesita cobre para el desarrollo del cerebro.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánto cobre necesito?
La cantidad de cobre que necesita cada día depende de su edad. Las cantidades diarias promedio recomendadas aparecen a continuación en microgramos (mcg).
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Periodic Table of Elements · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13