EXPLORE UM NUTRIENTE
Carboidratos
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Carboidratos por diferença são um valor residual calculado que inclui a fibra alimentar. [1]
Representação conceitual; não é uma estrutura molecular.
Descrição, fonte e atribuição
A conceptual grouping, not a molecular structure. This reporting category contains multiple components or represents a calculated quantity.
Original Bitameans conceptual/fallback artwork; not a chemical structure. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
206 alimentos com dados 0 não informados, excluídos do ranking
- Arenque do Atlântico
Preparado com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0 g - Pernil de cordeiro
Pernil inteiro de cordeiro assado, incluindo canela e quadril, somente a parte magra separável, classificação choice, aparado para 1/4 de polegada de gordura.
0 g - Lagosta-americana
Preparado com calor úmido; adição de sal e gordura não especificada.
0 g - Cavala do Atlântico
Preparado com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0 g - Azeite de oliva
Azeite de oliva para saladas ou preparo de alimentos; classificação não especificada.
0 g - Filé mignon suíno
Filé mignon suíno assado, somente a parte magra separável; temperos não especificados.
0 g - Carne de coelho
Preparado com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0 g - Salmão do Atlântico
Salmão do Atlântico de criação, preparado com calor seco.
0 g - Sardinhas em lata
Sardinhas do Atlântico enlatadas em óleo, sólidos escorridos com espinhas.
0 g - Pargo
Preparado com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0 g - Tilápia
Tilápia preparada com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0 g - Truta-arco-íris
Truta-arco-íris de criação, preparada com calor seco.
0 g
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDA OS DADOS
O que isso significa para sua alimentação
Esta fonte explica carboidratos, açúcares, amido e fibra como grupo. Açúcares totais não são a mesma medida que açúcares adicionados, e recomendações para carboidratos totais não devem ser atribuídas a um único açúcar. O ranking mantém separado o método de medição do USDA.
As quantidades do ranking descrevem alimentos, não doses de suplementos. Uma posição alta não significa que você deva consumir mais. As recomendações e precauções das fontes mantêm sua população e seu contexto originais.
Os textos da fonte abaixo estão em inglês. Não traduzimos automaticamente recomendações ou doses.
Carbohydrates [1]
Fonte: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Resumo original do tema de saúde, reproduzido com atribuição.
What are carbohydrates?
Carbohydrates, or carbs, are sugar molecules. Along with proteins and fats, carbohydrates are one of three main nutrients found in foods and drinks.
Your body breaks down carbohydrates into glucose. Glucose, or blood sugar, is the main source of energy for your body's cells, tissues, and organs. Glucose can be used immediately or stored in the liver and muscles for later use.
What are the different types of carbohydrates?
There are three main types of carbohydrates:
- Sugars. They are also called simple carbohydrates because they are in the most basic form. They can be added to foods, such as the sugar in candy, desserts, processed foods, and regular soda. They also include the kinds of sugar that are found naturally in fruits, vegetables, and milk.
- They are complex carbohydrates, which are made of lots of simple sugars strung together. Your body needs to break starches down into sugars to use them for energy. Starches include bread, cereal, and pasta. They also include certain vegetables, like potatoes, peas, and corn.
Fontes de identidade e estrutura
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13