Ficha do alimento / Fonte: USDA

Yam

Categoria: Vegetal, raiz ou tubérculo

Preparo: Yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt, exactly as identified by USDA.

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Illustration of Yam: Yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt, exactly as identified by USDA.

Porção

Ajuste a quantidade

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calories

Posição 84 de 175 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

116.0 kcal

Protein

Posição 139 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.5 g

Carbohydrates

Posição 32 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

27.5 g

Fat

Posição 180 de 195 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 g

Fiber

Posição 60 de 186 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.9 g

Water

Posição 119 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

70.1 g

Calcium

Posição 155 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

14.0 mg

Iron

Posição 121 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.5 mg

Magnesium

Posição 137 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

18.0 mg

Phosphorus

Posição 126 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

49.0 mg

Potassium

Posição 19 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

670.0 mg

Sodium

Posição 109 de 183 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

8.0 mg

Vitamin C

Posição 63 de 178 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

12.1 mg

Thiamin

Posição 67 de 185 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Riboflavin

Posição 150 de 179 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Niacin

Posição 116 de 188 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.6 mg

Vitamin B6

Posição 45 de 187 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Folate

Posição 98 de 176 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

16.0 µg

Choline

Posição 66 de 134 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

16.2 mg

Vitamin B12

Posição 166 de 166 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin A

Posição 83 de 169 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

6.0 µg

Vitamin E

Posição 78 de 143 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Vitamin D (IU)

Posição 152 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamin D (D2 + D3, µg)

Posição 152 de 152 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamin K (phylloquinone)

Posição 73 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.3 µg

Cholesterol

Posição 170 de 170 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

Tryptophan: 0.0 gPosição 116 de 147 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Threonine: 0.1 gPosição 110 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucine: 0.1 gPosição 114 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucine: 0.1 gPosição 107 de 150 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lysine: 0.1 gPosição 120 de 154 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Methionine: 0.0 gPosição 109 de 151 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cystine: 0.0 gPosição 95 de 132 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Phenylalanine: 0.1 gPosição 102 de 149 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tyrosine: 0.0 gPosição 108 de 146 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valine: 0.1 gPosição 113 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginine: 0.1 gPosição 95 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidine: 0.0 gPosição 106 de 148 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanine: 0.1 gPosição 113 de 144 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Aspartic acid: 0.2 gPosição 111 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glutamic acid: 0.2 gPosição 110 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glycine: 0.1 gPosição 107 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Proline: 0.1 gPosição 110 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serine: 0.1 gPosição 100 de 145 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

206 foods · per 100 g

Where does this food rank?

Position 1 has the highest amount. All published foods with data for the same nutrient form are compared using compatible units. Rankings refresh when catalog changes are published; a high position does not mean a food is healthier.

218 nutrients · page 1 of 19

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported2 with comparable data

    204 not reported · 0 incompatible units

  • 0.061 g144 with comparable data

    62 not reported · 0 incompatible units

  • 0 g139 with comparable data

    67 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported0 with comparable data

    206 not reported · 0 incompatible units

  • 0.124 g148 with comparable data

    58 not reported · 0 incompatible units

  • Ash

    #127
    0.76 g205 with comparable data

    1 not reported · 0 incompatible units

  • 0.151 g145 with comparable data

    61 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported1 with comparable data

    205 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported8 with comparable data

    198 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported60 with comparable data

    146 not reported · 0 incompatible units

  • Not reported10 with comparable data

    196 not reported · 0 incompatible units

Unreported values never count as zero. Ties use the stable food identifier. Bars show relative position, not a percentage of recommended intake.

Créditos das fotografias
Bitameans preparation illustration: Yam · Preparation illustration © 2026 Q8pass Society. · Q8pass Society commissioned digital illustration. Square WebP renditions prepared from the commissioned illustration; this is artwork, not a factual identification photograph or measured serving.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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