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Ficha do alimento / Fonte: USDA

Masa harina (farinha de milho nixtamalizado)

Categoria: Leguminosa, grão ou cereal

Preparo: Farinha de masa seca e crua, branca ou amarela.

Vendido habitualmente em: América Latina · América do Norte

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Porção

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Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 11 de 35 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

366.0 kcal

Proteína

Posição 115 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.6 g

Carboidratos

Posição 6 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

76.7 g

Gordura

Posição 95 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

4.3 g

Fibra

Posição 42 de 265 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.0 g

Água

Posição 259 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

10.1 g

Cálcio

Posição 66 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

111.6 mg

Ferro

Posição 91 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.7 mg

Magnésio

Posição 45 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

93.3 mg

Fósforo

Posição 73 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

241.1 mg

Potássio

Posição 148 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

276.6 mg

Sódio

Sem posição: não reportado.

Não reportado

Tiamina

Posição 35 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Niacina

Posição 78 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.7 mg

Vitamina B6

Posição 70 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos

Não reportado

A fonte publicada para este preparo não informa quantidades individuais de aminoácidos. Isso não significa que o alimento não contenha aminoácidos.

Ver fonte USDA

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias

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