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Ficha do alimento / Fonte: USDA

Fubá integral

Categoria: Leguminosa, grão ou cereal

Preparo: Fubá de milho amarelo integral, seco.

Vendido habitualmente em: América Latina · América do Norte · Europa

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Cornmeal — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 28 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

362.0 kcal

Proteína

Posição 107 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

8.1 g

Carboidratos

Posição 5 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

76.9 g

Gordura

Posição 100 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.6 g

Fibra

Posição 39 de 265 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.3 g

Água

Posição 257 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

10.3 g

Cálcio

Posição 264 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

6.0 mg

Ferro

Posição 48 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.5 mg

Magnésio

Posição 34 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

127.0 mg

Fósforo

Posição 74 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

241.0 mg

Potássio

Posição 142 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

287.0 mg

Sódio

Posição 109 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

35.0 mg

Vitamina C

Posição 201 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Tiamina

Posição 17 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Riboflavina

Posição 69 de 262 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.2 mg

Niacina

Posição 50 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.6 mg

Vitamina B6

Posição 51 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Folato

Posição 99 de 257 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

25.0 µg

Colina

Posição 77 de 191 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

21.6 mg

Vitamina B12

Posição 123 de 248 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamina A

Posição 113 de 249 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.0 µg

Vitamina E

Posição 100 de 207 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.4 mg

Vitamina D (UI)

Posição 101 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posição 99 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posição 147 de 209 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 µg

Colesterol

Posição 127 de 254 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

As quantidades correspondem à porção selecionada. Valores ausentes não são reportados e nunca são considerados zero.

Triptofano: 0.1 gPosição 95 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Treonina: 0.3 gPosição 85 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucina: 0.3 gPosição 94 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucina: 1.0 gPosição 71 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lisina: 0.2 gPosição 104 de 211 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Metionina: 0.2 gPosição 72 de 208 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cistina: 0.1 gPosição 62 de 184 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Fenilalanina: 0.4 gPosição 87 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tirosina: 0.3 gPosição 73 de 200 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valina: 0.4 gPosição 86 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginina: 0.4 gPosição 91 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidina: 0.2 gPosição 76 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanina: 0.6 gPosição 67 de 198 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido aspártico: 0.6 gPosição 94 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido glutâmico: 1.5 gPosição 79 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glicina: 0.3 gPosição 82 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Prolina: 0.7 gPosição 66 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serina: 0.4 gPosição 83 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias
Cornmeal mush.jpg · David Orban · CC BY 2.0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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