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Ficha do alimento / Fonte: USDA

Fígado de frango

Categoria: Carne, peixe, frutos do mar ou ovo

Preparo: Cozido em fogo brando.

Vendido habitualmente em: América Latina · América do Norte · Europa

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Chicken liver — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 85 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

167.0 kcal

Proteína

Posição 27 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

24.5 g

Carboidratos

Posição 250 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.9 g

Gordura

Posição 88 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

6.5 g

Fibra

Posição 208 de 265 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 g

Água

Posição 184 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

66.8 g

Cálcio

Posição 230 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.0 mg

Ferro

Posição 16 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.6 mg

Magnésio

Posição 147 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

25.0 mg

Fósforo

Posição 28 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

405.0 mg

Potássio

Posição 158 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

263.0 mg

Sódio

Posição 67 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

76.0 mg

Vitamina C

Posição 43 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

27.9 mg

Tiamina

Posição 26 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Riboflavina

Posição 3 de 262 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.0 mg

Niacina

Posição 7 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.0 mg

Vitamina B6

Posição 11 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.8 mg

Folato

Posição 1 de 257 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

578.0 µg

Colina

Posição 3 de 191 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

290.0 mg

Vitamina B12

Posição 7 de 248 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

16.9 µg

Vitamina A

Posição 2 de 249 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3981.0 µg

Vitamina E

Posição 65 de 207 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.8 mg

Vitamina D (UI)

Posição 87 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posição 85 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamina K (filoquinona)

Posição 181 de 209 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Colesterol

Posição 2 de 254 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

563.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos reportados

As quantidades correspondem à porção selecionada. Valores ausentes não são reportados e nunca são considerados zero.

Triptofano: 0.2 gPosição 42 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Treonina: 1.0 gPosição 28 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Isoleucina: 1.1 gPosição 24 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Leucina: 2.1 gPosição 19 de 206 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Lisina: 1.9 gPosição 36 de 211 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Metionina: 0.6 gPosição 37 de 208 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Cistina: 0.4 gPosição 7 de 184 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Fenilalanina: 1.2 gPosição 15 de 205 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Tirosina: 0.9 gPosição 21 de 200 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Valina: 1.4 gPosição 17 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Arginina: 1.5 gPosição 34 de 203 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Histidina: 0.7 gPosição 27 de 204 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Alanina: 1.4 gPosição 31 de 198 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido aspártico: 2.2 gPosição 40 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Ácido glutâmico: 2.9 gPosição 56 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Glicina: 1.2 gPosição 31 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Prolina: 1.0 gPosição 38 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.Serina: 1.0 gPosição 27 de 199 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias
Preparing Chicken Liver 06.JPG · Poupou l'quourouce · CC BY 4.0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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