EXPLORA UN NUTRIENTE
Colina
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Catión colina (C5H14NO+). El USDA informa Colina por separado. [1] [2]
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Catión colina. Fórmula C5H14NO+; PubChem CID 305; carga 1. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 305, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
134 foods with data 72 not reported, excluded from ranking
- Huevo
Huevo entero, hervido duro.
293,8 mg - Camarón
Camarones de especies mixtas, cocinados con calor húmedo; pueden contener aditivos para retener humedad.
135,4 mg - Bisonte
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
114,8 mg - Carne de cabra
Carne de cabra asada, clasificada por USDA como carne de caza.
106,4 mg - Pierna de cordero
Pierna entera de cordero asada, jarrete y cadera, solo magro separable, grado choice, recortada a 1/4 de pulgada de grasa.
104,9 mg - Salmón del Atlántico
Salmón del Atlántico de cultivo, cocinado con calor seco.
90,5 mg - Lomito de cerdo
Lomito de cerdo asado, solo parte magra separable; condimentos no especificados.
88,9 mg - Pechuga de pollo
Pechuga de pollo asada, solo carne, sin piel; condimentos no especificados.
85,3 mg - Bacalao del Atlántico
Bacalao del Atlántico, cocinado con calor seco.
83,7 mg - Arenque atlántico
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
83,3 mg - Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
81 mg - Pulpo
Cocido con calor húmedo; sal y grasa añadidas no especificadas.
81 mg
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ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Colina (Choline, total), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Colina: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la colina y qué hace?
La colina es un nutriente que se encuentra en muchos alimentos. El cerebro y el sistema nervioso la necesitan para regular la memoria y el estado de ánimo, para el control muscular y otras funciones. También necesita colina para formar las membranas que rodean las células del organismo. El hígado puede producir una pequeña cantidad de colina, pero la mayor parte de la colina en el organismo proviene de los alimentos que se consumen.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánta colina necesito?
La cantidad de colina que usted necesita depende de su edad y de su sexo. Las cantidades diarias recomendadas promedio aparecen a continuación en miligramos (mg).
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 305: Choline · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13