EXPLORA UN NUTRIENTE
Tiamina
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Catión tiamina (C12H17N4OS+). El USDA informa Tiamina por separado. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Catión tiamina. Fórmula C12H17N4OS+; PubChem CID 1130; carga 1. Es una referencia química, no la apariencia física en el alimento.
PubChem Compound 1130, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
185 foods with data 21 not reported, excluded from ranking
- Rúcula
Crudo, según la descripción del USDA.
0,044 mg - Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
0,043 mg - Toronja rosada y roja
Toronja rosada y roja cruda, todas las regiones.
0,043 mg - Queso ricotta
Queso ricotta de leche entera.
0,043 mg - Pechuga de pavo
Pechuga de pavo asada de piezas de venta, solo carne; condimentos no especificados.
0,043 mg - Coliflor
Coliflor hervida, escurrida, sin sal.
0,042 mg - Hojas de mostaza
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,041 mg - Trigo sarraceno
Granos de trigo sarraceno tostados y cocidos.
0,04 mg - Berza
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,04 mg - Grosella espinosa
Crudo, según la descripción del USDA.
0,04 mg - Limón amarillo
Limón amarillo crudo, sin cáscara.
0,04 mg - Queso parmesano
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,039 mg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Tiamina (Thiamin), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Tiamina: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la tiamina? ¿Para qué sirve?
La tiamina, conocida también como la vitamina B1, ayuda a convertir los alimentos que consume en energía que necesita. La tiamina es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánta tiamina necesito?
La cantidad de tiamina necesaria depende de la edad y el sexo. A continuación se indican las cantidades promedio recomendadas por día en miligramos (mg):
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 1130: Thiamine · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13