EXPLORE UM NUTRIENTE
Vitamina A
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Equivalentes de atividade de retinol expressam a atividade da vitamina A; não são uma única forma química. [1]
Representação conceitual; não é uma estrutura molecular.
Descrição, fonte e atribuição
A conceptual grouping, not a molecular structure. This reporting category contains multiple components or represents a calculated quantity.
Original Bitameans conceptual/fallback artwork; not a chemical structure. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
169 alimentos com dados 37 não informados, excluídos do ranking
- Jícama
Cru, conforme a descrição do USDA.
1 µg - Limão siciliano
Limão siciliano cru, sem casca.
1 µg - Lagosta-americana
Preparado com calor úmido; adição de sal e gordura não especificada.
1 µg - Feijão-mungo
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
1 µg - Pera
Pera crua; variedade não especificada.
1 µg - Sementes de pinheiro (pinoli)
Seco, conforme a descrição do USDA.
1 µg - Sementes de abóbora
Sementes de abóbora descascadas e secas.
1 µg - Centeio em grão
Centeio em grão, sem preparo; não é pão de centeio assado.
1 µg - Feijão-azuki
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0 µg - Brotos de bambu
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0 µg - Cevada perlada
Cevada perlada cozida; a descrição da fonte não especifica adição de sal ou gordura.
0 µg - Carne de bisão
Preparado com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0 µg
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDER OS DADOS
O nutriente, em contexto
Como ler esta classificação
Esta página compara Vitamina A (Vitamin A, RAE), em µg por 100 g de alimento.
As formas químicas e os métodos de medição permanecem separados. “Não reportado” significa que não há um valor disponível, não que o alimento contenha zero. A posição na classificação não determina as suas necessidades individuais nem diagnostica uma deficiência.
Esta ficha do NIH aborda a família de nutrientes. Vitamina A, RAE é a medida específica do USDA nesta página. Não aplique recomendações de ingestão da família diretamente a esta forma ou unidade; use as definições, grupos populacionais e distinções entre alimentos e suplementos da fonte.
A ficha da NIH ODS abaixo está no idioma original publicado pela fonte (inglês). A NIH não publica esta ficha em português brasileiro; não traduzimos doses nem recomendações.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamin A and Carotenoids: Fact Sheet for Consumers
Texto original publicado pela NIH, com tabelas de ingestão por idade e sexo, precauções e o contexto de população indicado pela fonte. O Bitameans não fez uma revisão médica independente nem adapta estas recomendações à sua situação pessoal.
What are vitamin A and carotenoids and what do they do?
Vitamin A is a fat-soluble vitamin that is naturally present in many foods. Vitamin A is important for normal vision, the immune system, reproduction, and growth and development. Vitamin A also helps your heart, lungs, and other organs work properly. Carotenoids are pigments that give yellow, orange, and red fruits and vegetables their color. Your body is able to convert some carotenoids into vitamin A.
There are two different sources for vitamin A:
- Preformed vitamin A is found in fish, organ meats (such as liver), dairy products, and eggs.
- Provitamin A carotenoids are turned into vitamin A by your body. They are found in fruits, vegetables, and other plant-based products. The most common provitamin A carotenoid in foods and dietary supplements is beta-carotene.
Fontes de identidade e estrutura
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13