EXPLORE UM NUTRIENTE
Cinzas
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Cinzas são o resíduo inorgânico usado na análise de composição centesimal dos alimentos, não um único composto. [1]
Representação conceitual; não é uma estrutura molecular.
Descrição, fonte e atribuição
A conceptual grouping, not a molecular structure. This reporting category contains multiple components or represents a calculated quantity.
Original Bitameans conceptual/fallback artwork; not a chemical structure. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
205 alimentos com dados 1 não informados, excluídos do ranking
- Bebida de aveia
Bebida de aveia natural sem açúcar, refrigerada.
0,7938 g - Feijão-mungo
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,79 g - Amaranto
Grão de amaranto cozido.
0,77 g - Brócolis
Brócolis fervido, escorrido, sem sal.
0,77 g - Gengibre
Raiz de gengibre crua.
0,77 g - Quinoa
Quinoa cozida; a descrição da fonte não especifica adição de sal ou gordura.
0,76 g - Inhame
Cozido; adição de sal e gordura não especificada na descrição do USDA.
0,76 g - Damasco
Cru, conforme a descrição do USDA.
0,75 g - Alcachofra
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,74 g - Couve
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,73 g - Cenoura
Cenoura madura, crua.
0,7206 g - Abóbora butternut
Abóbora butternut assada sem sal.
0,72 g
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDA OS DADOS
O que isso significa para sua alimentação
Esta categoria analítica do USDA não é um único nutriente com uma meta de ingestão. Cinzas são o resíduo da análise dos alimentos, não uma dose de um mineral específico. A fonte abaixo explica minerais de forma geral; as quantidades de cada mineral devem ser avaliadas separadamente.
As quantidades do ranking descrevem alimentos, não doses de suplementos. Uma posição alta não significa que você deva consumir mais. As recomendações e precauções das fontes mantêm sua população e seu contexto originais.
Os textos da fonte abaixo estão em inglês. Não traduzimos automaticamente recomendações ou doses.
Minerals [1]
Fonte: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Resumo original do tema de saúde, reproduzido com atribuição.
Minerals are important for your body to stay healthy. Your body uses minerals for many different jobs, including keeping your bones, muscles, heart, and brain working properly. Minerals are also important for making enzymes and hormones.
There are two kinds of minerals: macrominerals and trace minerals. You need larger amounts of macrominerals. They include calcium, phosphorus, magnesium, sodium, potassium, chloride and sulfur. You only need small amounts of trace minerals. They include iron, manganese, copper, iodine, zinc, cobalt, fluoride and selenium.
Most people get the amount of minerals they need by eating a wide variety of foods. In some cases, your doctor may recommend a mineral supplement. People who have certain health problems or take some medicines may need to get less of one of the minerals. For example, people with chronic kidney disease need to limit foods that are high in potassium.
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Fontes de identidade e estrutura
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13