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Ficha do alimento / Fonte: USDA

Chocolate amargo (70–85 % cacau)

Categoria: Óleo, erva, tempero ou ingrediente

Preparo: 70–85 % de sólidos de cacau.

Vendido habitualmente em: América Latina · América do Norte · Europa

Carregando conta…

Dark chocolate — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 12 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

598.0 kcal

Proteína

Posição 111 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.8 g

Carboidratos

Posição 35 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

45.9 g

Gordura

Posição 25 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

42.6 g

Fibra

Posição 21 de 265 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

10.9 g

Água

Posição 288 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.4 g

Cálcio

Posição 90 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

73.0 mg

Ferro

Posição 13 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.9 mg

Magnésio

Posição 20 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

228.0 mg

Fósforo

Posição 44 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

308.0 mg

Potássio

Posição 26 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

715.0 mg

Sódio

Posição 133 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

20.0 mg

Tiamina

Posição 189 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Riboflavina

Posição 133 de 262 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Niacina

Posição 106 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.1 mg

Vitamina B6

Posição 234 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Vitamina B12

Posição 63 de 248 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 µg

Vitamina A

Posição 139 de 249 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

2.0 µg

Vitamina E

Posição 84 de 207 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.6 mg

Vitamina K (filoquinona)

Posição 56 de 209 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

7.3 µg

Vitamina K (menaquinona-4)

Posição 20 de 29 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Colesterol

Posição 73 de 254 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos

Não reportado

A fonte publicada para este preparo não informa quantidades individuais de aminoácidos. Isso não significa que o alimento não contenha aminoácidos.

Ver fonte USDA

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias
Green and Black's dark chocolate bar 2.jpg · Mx. Granger · CC0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

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