EXPLORA UN NUTRIENTE
Vitamina B12 añadida
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Cianocobalamina (C63H88CoN14O14P). El USDA informa Vitamina B12 añadida por separado. [1] [2]
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Cianocobalamina. Fórmula C63H88CoN14O14P; PubChem CID 166596686; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 166596686, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
130 foods with data 76 not reported, excluded from ranking
- Bebida de arroz
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,63 µg - Albaricoque
Crudo, según la descripción del USDA.
0 µg - Alcachofa
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0 µg - Rúcula
Crudo, según la descripción del USDA.
0 µg - Espárragos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0 µg - Cebada perlada
Cebada perlada cocida; la descripción de la fuente no especifica sal ni grasa añadidas.
0 µg - Albahaca fresca
Hojas frescas de albahaca.
0 µg - Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
0 µg - Remolacha
Remolacha hervida y escurrida; la descripción de la fuente no indica sal añadida.
0 µg - Bisonte
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0 µg - Frijoles negros
Cocidos; hervidos; sin sal, según la descripción de la fuente USDA.
0 µg - Pimienta negra
Pimienta negra como especia.
0 µg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Vitamina B12 añadida (Vitamin B-12, added), en µg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH aborda la familia del nutriente. Vitamina B12 añadida es la medición específica del USDA en esta página. No apliques directamente las recomendaciones de la familia a esta forma o unidad; consulta las definiciones, poblaciones y distinciones entre alimentos y suplementos de la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamina B12: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la vitamina B12? ¿Para qué sirve?
La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre. Además, contribuye a la formación del ácido desoxirribonucleico (ADN), el material genético presente en todas las células. Asimismo, ayuda a prevenir la anemia megaloblástica, un trastorno de la sangre que causa cansancio y debilidad.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánta vitamina B12 necesito?
La cantidad de vitamina B12 que una persona necesita por día depende de su edad. Las cantidades promedio diarias de vitamina B12 que se recomiendan, expresadas en microgramos (mcg), para diferentes edades son las siguientes:
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 166596686: Cyanocobalamin · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13