EXPLORA UN NUTRIENTE
Cistina
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Un aminoácido informado individualmente. La referencia representa L-cistina. [1] [2]
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: L-cistina. Fórmula C6H12N2O4S2; PubChem CID 67678; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 67678, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
132 foods with data 74 not reported, excluded from ranking
- Arroz silvestre
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0,047 g - Dátiles
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,046 g - Leche de coco
Crudo, según la descripción del USDA.
0,045 g - Queso crema
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,042 g - Col rizada
Crudo, según la descripción del USDA.
0,038 g - Hierbabuena fresca
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,036 g - Espárragos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,035 g - Espinaca
Espinaca cruda.
0,035 g - Arvejas verdes
Arvejas verdes hervidas, escurridas, sin sal.
0,032 g - Brócoli
Brócoli hervido, escurrido, sin sal.
0,031 g - Arroz integral
Cocido, de grano largo. La descripción de la fuente USDA no indica si se añadió sal.
0,031 g - Albahaca fresca
Hojas frescas de albahaca.
0,028 g
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
Qué significa para tu alimentación
Esta fuente explica la proteína alimentaria y los aminoácidos como grupo. La identidad específica del USDA indicada arriba se mantiene separada; las recomendaciones sobre proteína no son metas de ingesta ni recomendaciones de suplementos para un aminoácido individual.
Las cantidades de la clasificación describen alimentos, no dosis de suplementos. Una posición alta no significa que debas consumir más. Las recomendaciones y precauciones de la fuente conservan su población y alcance originales.
Proteínas en la dieta [1]
Fuente: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina. Resumen original del tema, reproducido con atribución.
Las proteínas se encuentran en cada célula del cuerpo. Nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel. Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes. Las proteínas de la carne y otros productos animales son proteínas completas, es decir, suministran todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo. La mayoría de las proteínas de las plantas son incompletas. Usted debe combinar distintos tipos de proteínas de plantas cada día para obtener todos los aminoácidos que el cuerpo requiere.
Es importante obtener suficientes proteínas en la dieta. Usted debe comer proteínas todos los días, porque el cuerpo no las almacena del mismo modo que acumula grasas o carbohidratos. La cantidad que necesita depende de su edad, sexo, estado de salud y nivel de actividad física. La mayoría de estadounidenses consume suficiente proteína en su dieta.
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 67678: (-)-Cystine · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13