EXPLORA UN NUTRIENTE
Vitamina K (filoquinona)
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Filoquinona (C31H46O2). El USDA informa Vitamina K (filoquinona) por separado. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Filoquinona. Fórmula C31H46O2; PubChem CID 5284607; carga 0. Es una referencia química, no la apariencia física en el alimento.
PubChem Compound 5284607, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
147 foods with data 59 not reported, excluded from ranking
- Bisonte
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
1,3 µg - Rábano
Crudo, según la descripción del USDA.
1,3 µg - Carne de cabra
Carne de cabra asada, clasificada por USDA como carne de caza.
1,2 µg - Taro
Cocido sin sal añadida.
1,2 µg - Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
1,1 µg - Ayote tipo butternut
Ayote tipo butternut horneado sin sal.
1 µg - Chirivía
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
1 µg - Tilapia
Tilapia cocinada con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,9 µg - Cebada perlada
Cebada perlada cocida; la descripción de la fuente no especifica sal ni grasa añadidas.
0,8 µg - Maracuyá morado
Maracuyá morado, crudo; no es jugo de maracuyá amarillo ni granadilla dulce.
0,7 µg - Limón ácido
Limón ácido crudo, porción comestible.
0,6 µg - Queso ricotta
Queso ricotta de leche entera.
0,6 µg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Vitamina K (filoquinona) (Vitamin K (phylloquinone)), en µg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH aborda la familia del nutriente. Vitamina K (filoquinona) es la medición específica del USDA en esta página. No apliques directamente las recomendaciones de la familia a esta forma o unidad; consulta las definiciones, poblaciones y distinciones entre alimentos y suplementos de la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamina K: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la vitamina K? ¿Para qué sirve?
La vitamina K es un nutriente que el cuerpo necesita para estar sano. Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo. Si está tomando algún anticoagulante, como la warfarina (Coumadin®), es muy importante que consuma la misma cantidad de vitamina K todos los días.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánta vitamina K necesito?
La cantidad de vitamina K necesaria depende de la edad y el sexo. Las cantidades promedio diarias, expresadas en microgramos (mcg) son las siguientes:
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 5284607: Phylloquinone · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13