EXPLORA UN NUTRIENTE
Vitamina K (filoquinona)
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Filoquinona (C31H46O2). El USDA informa Vitamina K (filoquinona) por separado. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Filoquinona. Fórmula C31H46O2; PubChem CID 5284607; carga 0. Es una referencia química, no la apariencia física en el alimento.
PubChem Compound 5284607, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
147 foods with data 59 not reported, excluded from ranking
- Clavo de olor
Seco, según la descripción del USDA.
141,8 µg - Brócoli
Brócoli hervido, escurrido, sin sal.
141,1 µg - Coles de Bruselas
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
140,3 µg - Rúcula
Crudo, según la descripción del USDA.
108,6 µg - Lechuga romana
Lechuga romana verde, cruda.
83,4 µg - Pimentón
Seco, según la descripción del USDA.
80,3 µg - Espárragos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
80 µg - Aceite de canola
Aceite de canola.
71,3 µg - Aceite de oliva
Aceite de oliva para ensalada o cocinar; grado no especificado.
60,2 µg - Repollo verde
Repollo verde, crudo.
59,4 µg - Piñones
Seco, según la descripción del USDA.
53,9 µg - Okra
Okra hervida, escurrida, sin sal.
40 µg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Vitamina K (filoquinona) (Vitamin K (phylloquinone)), en µg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH aborda la familia del nutriente. Vitamina K (filoquinona) es la medición específica del USDA en esta página. No apliques directamente las recomendaciones de la familia a esta forma o unidad; consulta las definiciones, poblaciones y distinciones entre alimentos y suplementos de la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamina K: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la vitamina K? ¿Para qué sirve?
La vitamina K es un nutriente que el cuerpo necesita para estar sano. Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo. Si está tomando algún anticoagulante, como la warfarina (Coumadin®), es muy importante que consuma la misma cantidad de vitamina K todos los días.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánta vitamina K necesito?
La cantidad de vitamina K necesaria depende de la edad y el sexo. Las cantidades promedio diarias, expresadas en microgramos (mcg) son las siguientes:
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 5284607: Phylloquinone · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13