EXPLORA UN NUTRIENTE
Selenio
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
El elemento Se se informa en µg; su cantidad no identifica un compuesto particular. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Elemento Se, número atómico 34. El gráfico no asigna un estado de oxidación ni un compuesto a la medición alimentaria.
Original Bitameans element graphic; symbol and atomic number from PubChem. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
UNA MISMA BASE
Alimentos, por 100 g
168 alimentos con datos 38 no reportados, fuera de la clasificación
- Frijoles adzuki
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
1,2 µg - Frijoles negros
Cocidos; hervidos; sin sal, según la descripción de la fuente USDA.
1,2 µg - Castañas
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
1,2 µg - Mantequilla sin sal
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
1 µg - Espinaca
Espinaca cruda.
1 µg - Col rizada
Crudo, según la descripción del USDA.
0,9 µg - Mijo
Mijo cocido; la descripción de la fuente no especifica sal ni grasa añadidas.
0,9 µg - Acelga
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,9 µg - Taro
Cocido sin sal añadida.
0,9 µg - Berro
Crudo, según la descripción del USDA.
0,9 µg - Miel
Miel; origen floral no especificado.
0,8 µg - Arroz silvestre
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0,8 µg
Se ordenan todos los resultados antes de dividirlos en páginas. Las barras comparan cantidades dentro de esta búsqueda; no indican beneficios para la salud. No reportado no significa cero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Selenio (Selenium, Se), en µg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Selenio: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es el selenio y para qué sirve?
El selenio es un nutriente necesario para que el cuerpo se mantenga sano. La glándula tiroidea necesita el selenio para producir hormonas y funcionar bien. El selenio también es indispensable para la reproducción, producir el ADN, contribuir a la protección de las células y luchar contra las infecciones.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánto selenio necesito?
La cantidad diaria de selenio que necesita dependerá de su edad. Las cantidades promedio diarias recomendadas, indicadas en microgramos (mcg), son las siguientes:
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Periodic Table of Elements · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13