EXPLORE UM NUTRIENTE
Colesterol
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Referência química (identificador original): cholesterol (C27H46O). O USDA informa Colesterol separadamente. [1] [2]
Referência de identidade; não representa a aparência do alimento.
Descrição, fonte e atribuição
Reference depiction: cholesterol. Formula C27H46O; PubChem CID 5997; charge 0. This is a chemical reference, not a depiction of its physical appearance in food.
PubChem Compound 5997, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
170 alimentos com dados 36 não informados, excluídos do ranking
- Alecrim seco
Seco, conforme a descrição do USDA.
0 mg - Nabo-sueco
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0 mg - Centeio em grão
Centeio em grão, sem preparo; não é pão de centeio assado.
0 mg - Sapoti
Cru, conforme a descrição do USDA.
0 mg - Gergelim
Sementes inteiras e secas de gergelim.
0 mg - Graviola
Graviola crua, porção comestível.
0 mg - Bebida de soja
Bebida de soja sem açúcar, todos os sabores, com adição de cálcio e vitaminas A e D.
0 mg - Soja em grão
Grãos maduros de soja, fervidos sem sal.
0 mg - Espinafre
Espinafre cru.
0 mg - Carambola
Cru, conforme a descrição do USDA.
0 mg - Milho-verde
Milho-verde amarelo fervido, escorrido, sem sal.
0 mg - Batata-doce
Batata-doce fervida sem casca; a descrição da fonte não indica adição de sal.
0 mg
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDA OS DADOS
O que isso significa para sua alimentação
A fonte explica o colesterol no corpo, no sangue e na alimentação. Uma quantidade alimentar não é um resultado de exame de sangue. Esteróis vegetais são identidades separadas no USDA: orientações sobre colesterol não devem ser tratadas como dose de esterol vegetal nem como afirmação de que uma forma tenha os mesmos efeitos.
As quantidades do ranking descrevem alimentos, não doses de suplementos. Uma posição alta não significa que você deva consumir mais. As recomendações e precauções das fontes mantêm sua população e seu contexto originais.
Os textos da fonte abaixo estão em inglês. Não traduzimos automaticamente recomendações ou doses.
Cholesterol [1]
Fonte: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Resumo original do tema de saúde, reproduzido com atribuição.
What is cholesterol?
Cholesterol is a waxy, fat-like substance that's found in all the cells in your body. Your body needs some cholesterol to make hormones, vitamin D, and substances that help you digest foods. Your body makes all the cholesterol it needs. Cholesterol is also found in foods from animal sources, such as egg yolks, meat, and cheese.
If you have too much cholesterol in your blood, it can combine with other substances in the blood to form plaque. Plaque sticks to the walls of your arteries. This buildup of plaque is known as atherosclerosis. It can lead to coronary artery disease, a condition in which your coronary arteries become narrow or even blocked.
What are HDL, LDL, and VLDL?
HDL, LDL, and VLDL are lipoproteins. They are a combination of fat (lipid) and protein. The lipids need to be attached to the proteins so they can move through the blood. Different types of lipoproteins have different purposes:
Fontes de identidade e estrutura
- PubChem Compound 5997: Cholesterol · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13