EXPLORE UM NUTRIENTE
Vitamina E
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Referência química (identificador original): RRR-alpha-tocopherol (C29H50O2). O USDA informa Vitamina E separadamente. [1] [2]
Esta forma de referência não representa todas as formas incluídas na quantidade do USDA.
Descrição, fonte e atribuição
Reference depiction: RRR-alpha-tocopherol. Formula C29H50O2; PubChem CID 14985; charge 0. This specified form does not represent every form or molecule included in the USDA quantity.
PubChem Compound 14985, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
143 alimentos com dados 63 não informados, excluídos do ranking
- Filé mignon suíno
Filé mignon suíno assado, somente a parte magra separável; temperos não especificados.
0,08 mg - Graviola
Graviola crua, porção comestível.
0,08 mg - Couve-flor
Couve-flor fervida, escorrida, sem sal.
0,07 mg - Cerejas doces
Cru, conforme a descrição do USDA.
0,07 mg - Lichia
Cru, conforme a descrição do USDA.
0,07 mg - Macarrão enriquecido
Cozido; adição de sal e gordura não especificada na descrição do USDA.
0,06 mg - Peito de peru
Peito de peru assado de cortes de varejo, somente carne; temperos não especificados.
0,06 mg - Leite integral
Leite de vaca integral, 3,25% de gordura, com adição de vitamina D.
0,05 mg - Melancia
Melancia crua, porção comestível; não é especificado se tem sementes.
0,05 mg - Beterraba
Beterraba fervida e escorrida; a descrição da fonte não indica adição de sal.
0,04 mg - Favas
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,02 mg - Painço
Painço cozido; a descrição da fonte não especifica adição de sal ou gordura.
0,02 mg
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDER OS DADOS
O nutriente, em contexto
Como ler esta classificação
Esta página compara Vitamina E (Vitamin E (alpha-tocopherol)), em mg por 100 g de alimento.
As formas químicas e os métodos de medição permanecem separados. “Não reportado” significa que não há um valor disponível, não que o alimento contenha zero. A posição na classificação não determina as suas necessidades individuais nem diagnostica uma deficiência.
Esta ficha do NIH aborda a família de nutrientes. Vitamina E (alpha-tocopherol) é a medida específica do USDA nesta página. Não aplique recomendações de ingestão da família diretamente a esta forma ou unidade; use as definições, grupos populacionais e distinções entre alimentos e suplementos da fonte.
A ficha da NIH ODS abaixo está no idioma original publicado pela fonte (inglês). A NIH não publica esta ficha em português brasileiro; não traduzimos doses nem recomendações.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamin E: Fact Sheet for Consumers
Texto original publicado pela NIH, com tabelas de ingestão por idade e sexo, precauções e o contexto de população indicado pela fonte. O Bitameans não fez uma revisão médica independente nem adapta estas recomendações à sua situação pessoal.
What is vitamin E and what does it do?
Vitamin E is a fat-soluble nutrient found in many foods. In the body, it acts as an antioxidant, helping to protect cells from the damage caused by free radicals. Free radicals are compounds formed when our bodies convert the food we eat into energy. People are also exposed to free radicals in the environment from cigarette smoke, air pollution, and ultraviolet light from the sun.
The body also needs vitamin E to boost its immune system so that it can fight off invading bacteria and viruses. It helps to widen blood vessels and keep blood from clotting within them. In addition, cells use vitamin E to interact with each other and to carry out many important functions.
Fontes de identidade e estrutura
- PubChem Compound 14985: alpha-Tocopherol · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13