EXPLORE UM NUTRIENTE
Zinco
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
O elemento Zn é informado em mg; sua quantidade não identifica um composto específico. [1] [2]
Referência de identidade; não representa a aparência do alimento.
Descrição, fonte e atribuição
Element Zn, atomic number 30. The graphic does not assign an oxidation state or compound to the food measurement.
Original Bitameans element graphic; symbol and atomic number from PubChem. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
201 alimentos com dados 5 não informados, excluídos do ranking
- Tilápia
Tilápia preparada com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0,41 mg - Alcachofra
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,4 mg - Queijo cottage
Queijo cottage cremoso, com grumos grandes ou pequenos.
0,4 mg - Hadoque
Preparado com calor seco; adição de sal e gordura não especificada.
0,4 mg - Couve kale
Cru, conforme a descrição do USDA.
0,39 mg - Beterraba
Beterraba fervida e escorrida; a descrição da fonte não indica adição de sal.
0,35 mg - Romã
Cru, conforme a descrição do USDA.
0,35 mg - Gengibre
Raiz de gengibre crua.
0,34 mg - Couves-de-bruxelas
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,33 mg - Acelga
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0,33 mg - Chuchu
Chuchu fervido, escorrido, sem sal.
0,31 mg - Rabanete
Cru, conforme a descrição do USDA.
0,28 mg
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDER OS DADOS
O nutriente, em contexto
Como ler esta classificação
Esta página compara Zinco (Zinc, Zn), em mg por 100 g de alimento.
As formas químicas e os métodos de medição permanecem separados. “Não reportado” significa que não há um valor disponível, não que o alimento contenha zero. A posição na classificação não determina as suas necessidades individuais nem diagnostica uma deficiência.
Esta ficha do NIH trata deste nutriente. Suas quantidades recomendadas descrevem a ingestão diária para a população indicada, não uma porção de 100 g de alimento. Mantenha separada a exposição por alimentos e suplementos conforme especificado pela fonte.
A ficha da NIH ODS abaixo está no idioma original publicado pela fonte (inglês). A NIH não publica esta ficha em português brasileiro; não traduzimos doses nem recomendações.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Zinc: Fact Sheet for Consumers
Texto original publicado pela NIH, com tabelas de ingestão por idade e sexo, precauções e o contexto de população indicado pela fonte. O Bitameans não fez uma revisão médica independente nem adapta estas recomendações à sua situação pessoal.
What is zinc and what does it do?
Zinc is a nutrient that people need to stay healthy. Zinc is found in cells throughout the body. It helps your immune system fight off invading bacteria and viruses. Your body also uses zinc to make DNA (the genetic material in cells) and proteins. During pregnancy, infancy, childhood, and adolescence the body needs zinc to grow and develop properly. Zinc also helps wounds heal and is important for the proper sense of taste.
How much zinc do I need?
The amount of zinc you need each day depends on your age. Average daily recommended amounts for different ages are listed below in milligrams (mg).
Fontes de identidade e estrutura
- PubChem Periodic Table of Elements · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13