Seu espaço

Sua conta

Para explorar

Explore o Bitameans

Seu idioma

Mantenha a curiosidade. Deixe o Bitameans do seu jeito.

Faça parte do Bitameans

Ficha do alimento / Fonte: USDA

Açafrão

Categoria: Óleo, erva, tempero ou ingrediente

Preparo: Seco, conforme a descrição do USDA.

Vendido habitualmente em: América Latina · América do Norte · Europa

Carregando conta…

Saffron — reference photograph

Porção

Ajuste a quantidade

Aminoácidos

Posição por 100 g · #1 = maior quantidade, não uma nota de saúde. Atualizada ao publicar o catálogo.

Calorias

Posição 44 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

310.0 kcal

Proteína

Posição 89 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.4 g

Carboidratos

Posição 20 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

65.4 g

Gordura

Posição 90 de 287 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

5.8 g

Fibra

Posição 79 de 265 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

3.9 g

Água

Posição 251 de 298 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.9 g

Cálcio

Posição 67 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

111.0 mg

Ferro

Posição 17 de 273 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

11.1 mg

Magnésio

Posição 13 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

264.0 mg

Fósforo

Posição 65 de 297 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

252.0 mg

Potássio

Posição 6 de 296 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1724.0 mg

Sódio

Posição 43 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

148.0 mg

Vitamina C

Posição 11 de 259 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

80.8 mg

Tiamina

Posição 76 de 270 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.1 mg

Riboflavina

Posição 54 de 262 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.3 mg

Niacina

Posição 85 de 274 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.5 mg

Vitamina B6

Posição 8 de 271 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

1.0 mg

Folato

Posição 31 de 257 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

93.0 µg

Vitamina B12

Posição 213 de 248 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Vitamina A

Posição 93 de 249 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

27.0 µg

Vitamina D (UI)

Posição 189 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 IU

Vitamina D (D2 + D3, µg)

Posição 188 de 221 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 µg

Colesterol

Posição 218 de 254 alimentos com dados informados, por 100 g; maior quantidade primeiro.

0.0 mg

Os valores importados do USDA são mostrados por 100 g. Valores ausentes na fonte permanecem indisponíveis.

Aminoácidos

Não reportado

A fonte publicada para este preparo não informa quantidades individuais de aminoácidos. Isso não significa que o alimento não contenha aminoácidos.

Ver fonte USDA

298 alimentos · por 100 g

Qual é a posição deste alimento?

A posição 1 corresponde à maior quantidade. Comparamos todos os alimentos publicados com dados para a mesma forma do nutriente, usando unidades compatíveis. Os rankings são atualizados quando as alterações do catálogo são publicadas; uma posição alta não significa que um alimento seja mais saudável.

229 nutrientes · página 1 de 20

Valores não informados nunca contam como zero. Empates usam o identificador estável do alimento. As barras mostram a posição relativa, não uma porcentagem da ingestão recomendada.

Créditos das fotografias
Safran-Weinviertel Niederreiter 2 Gramm 8285.jpg · Hubertl · CC BY-SA 4.0. Cropped to a square, resized and converted to WebP.

Fotografia de referência; não é a amostra analisada pelo USDA.

As suas preferências de privacidade

O armazenamento essencial mantém a sua sessão e preferências. Com a sua permissão, o Google Analytics mede visitas a páginas públicas. Não medimos o planejador, a sua conta nem dados pessoais. A publicidade permanece desativada. Estas opções não o inscrevem em artigos.

Altere suas preferências no rodapé. As escolhas ficam salvas neste navegador por até 180 dias; novos provedores exigem uma nova escolha.