EXPLORA UN NUTRIENTE
Triptófano
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Un aminoácido informado individualmente. La referencia representa L-triptófano. [1] [2]
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: L-triptófano. Fórmula C11H12N2O2; PubChem CID 6305; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 6305, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
UNA MISMA BASE
Alimentos, por 100 g
147 alimentos con datos 59 no reportados, fuera de la clasificación
- Arvejas verdes
Arvejas verdes hervidas, escurridas, sin sal.
0,037 g - Castañas
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0,035 g - Col rizada
Crudo, según la descripción del USDA.
0,035 g - Brócoli
Brócoli hervido, escurrido, sin sal.
0,034 g - Yaca
Crudo, según la descripción del USDA.
0,034 g - Arroz integral
Cocido, de grano largo. La descripción de la fuente USDA no indica si se añadió sal.
0,033 g - Clavo de olor
Seco, según la descripción del USDA.
0,03 g - Berro
Crudo, según la descripción del USDA.
0,03 g - Espárragos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,029 g - Coles de Bruselas
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
0,028 g - Camote
Camote hervido sin cáscara; la descripción de la fuente no indica sal añadida.
0,028 g - Leche de coco
Crudo, según la descripción del USDA.
0,027 g
Se ordenan todos los resultados antes de dividirlos en páginas. Las barras comparan cantidades dentro de esta búsqueda; no indican beneficios para la salud. No reportado no significa cero.
ENTENDER LOS DATOS
Qué significa para tu alimentación
Esta fuente explica la proteína alimentaria y los aminoácidos como grupo. La identidad específica del USDA indicada arriba se mantiene separada; las recomendaciones sobre proteína no son metas de ingesta ni recomendaciones de suplementos para un aminoácido individual.
Las cantidades de la clasificación describen alimentos, no dosis de suplementos. Una posición alta no significa que debas consumir más. Las recomendaciones y precauciones de la fuente conservan su población y alcance originales.
Proteínas en la dieta [1]
Fuente: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina. Resumen original del tema, reproducido con atribución.
Las proteínas se encuentran en cada célula del cuerpo. Nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel. Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes. Las proteínas de la carne y otros productos animales son proteínas completas, es decir, suministran todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo. La mayoría de las proteínas de las plantas son incompletas. Usted debe combinar distintos tipos de proteínas de plantas cada día para obtener todos los aminoácidos que el cuerpo requiere.
Es importante obtener suficientes proteínas en la dieta. Usted debe comer proteínas todos los días, porque el cuerpo no las almacena del mismo modo que acumula grasas o carbohidratos. La cantidad que necesita depende de su edad, sexo, estado de salud y nivel de actividad física. La mayoría de estadounidenses consume suficiente proteína en su dieta.
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 6305: L-Tryptophan · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13