EXPLORA UN NUTRIENTE
Selenio
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
El elemento Se se informa en µg; su cantidad no identifica un compuesto particular. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Elemento Se, número atómico 34. El gráfico no asigna un estado de oxidación ni un compuesto a la medición alimentaria.
Original Bitameans element graphic; symbol and atomic number from PubChem. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
168 foods with data 38 not reported, excluded from ranking
- Centeno en grano
Centeno en grano, sin preparar; no es pan de centeno cocido.
13,9 µg - Semillas de amapola
Seco, según la descripción del USDA.
13,5 µg - Carne de venado
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
12,9 µg - Champiñones blancos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
11,9 µg - Carne de cabra
Carne de cabra asada, clasificada por USDA como carne de caza.
11,8 µg - Coco
Pulpa de coco cruda.
10,1 µg - Bagre de canal
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
9,9 µg - Queso cottage
Queso cottage cremoso, de grumos grandes o pequeños.
9,7 µg - Semillas de ayote
Semillas peladas y secas de ayote o calabaza.
9,4 µg - Maní
Maní de todos los tipos, tostado en seco sin sal.
9,3 µg - Cebada perlada
Cebada perlada cocida; la descripción de la fuente no especifica sal ni grasa añadidas.
8,6 µg - Queso crema
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
8,6 µg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Selenio (Selenium, Se), en µg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH trata este nutriente. Sus cantidades recomendadas describen la ingesta diaria para la población indicada, no una porción de 100 g de alimento. Distingue los alimentos de los suplementos según la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Selenio: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es el selenio y para qué sirve?
El selenio es un nutriente necesario para que el cuerpo se mantenga sano. La glándula tiroidea necesita el selenio para producir hormonas y funcionar bien. El selenio también es indispensable para la reproducción, producir el ADN, contribuir a la protección de las células y luchar contra las infecciones.
Sección original de la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) · [1]
¿Cuánto selenio necesito?
La cantidad diaria de selenio que necesita dependerá de su edad. Las cantidades promedio diarias recomendadas, indicadas en microgramos (mcg), son las siguientes:
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Periodic Table of Elements · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13